若來到熱鬧的高雄三民區想吃最道地的韓式料理，肯定不能錯過這家！老闆嚴選韓國進口大白菜、醬料自製泡菜，店內鍋物料理也完美復刻當地美味，尤其平價、用料實在的理念，更深獲許多饕客、大學生的喜愛。幾年前掀起的一陣韓式料理風潮，讓現今大街小巷都能吃到韓國小吃料理的美味，若來到高科大附近的美食商圈，肯定不能錯過這家！
【銅一鍋】將來自韓國的傳統美食完美復刻，堅持使用韓國當地的食材製作小菜，讓顧客能以平實的價格品嘗到最正統的韓味，尤其常見的銅板烤肉鍋、部隊鍋都提供超貼心的個人鍋選擇，讓無論一人前來享用還是多人同聚用餐都超適合。
▲內用裝潢以溫煦的昏黃燈光，營造在當地小吃店品嘗手作料理的氛圍，牆面則掛有老闆到當地品嚐街邊料理小吃的照片。
常見的韓式料理鍋物不僅一組份量超大，也總要兩人以上吃才划算，然而老闆希望提供平價的料理讓更多人可品嚐到來自韓國當地的美味，因此特別將菜單設計成「一個人也能單獨選擇一鍋」的份量與價格，其不到兩百元的鍋物也成為許多學生族的小確幸之一，若與朋友一同來用餐，也能透過加點來豐富餐桌饗宴。
▲菜單品項相當豐富，每款經典組合都是老闆在當地品嚐到的滋味，就連使用的食材用料也都經過特別挑選，相當用心。
韓國銅盤烤肉鍋
銅盤烤肉不只有經典的牛肉、豬肉、雞肉與鴕鳥肉可選擇，還能任選兩種肉品雙拼！可見圍著銅盤的蔬菜有夠豐富，放滿了高麗菜、豆芽菜、金針菇、豆腐、蛤蜊，烹煮過程中不只讓肉片的肉汁流入，新鮮蔬菜的自然甘甜讓湯頭更加鮮甜，搭配生菜夾肉、夾泡菜的組合更是道地！
▲食材用料豐富新鮮
▲銅板烤肉有十足的料理DIY趣味，想吃剛好熟的口感或煎至焦香，通通可自行決定。
▲可另加購「生菜夾肉組合」，其中的泡菜皆為店家手工醃製，嚴選韓國進口的蔬菜、醬料，讓泡菜能保有傳統在地的滋味，也能同時感受其脆口又鹹甜的辣勁。
▲鍋物皆附韓國小菜；主食除了香Q白米飯可挑選外，另可加購換韓國冬粉或沙里麵。
韓式辣醬牛奶芝士鍋（微辣）
以雞骨高湯為基底加入店家自製的韓式辣醬，搭配新鮮肉片、魚板、火腿、海苔貢丸、魚蛋豆腐、起司球、金針菇、大陸妹等經典食材，並提供一罐牛奶讓顧客自行選擇喜歡的奶香濃度，其濃郁且豐富的鍋物料理竟然不到200元即可品嚐，讓人直呼老闆超佛心！
▲韓國道地起司蒸蛋，熱騰騰端上桌隨即吸引眾人目光，店家在蛋液中加入濃郁的起司、高湯，每口都能吃到十足的奶香氣息，也是在地的特色小吃之一。
▲韓式DIY海苔捏飯，有附上手套讓顧客自行DIY製作，也是許多小朋友的最愛。
▲韓國夕陽，將紅石榴汁搭配橘子汽水，不只有著如夕陽般的美麗漸層色，特色的呈現方式讓人可邊喝邊被動式添滿汽水，相當有趣。
於八年前開創的【銅一鍋】，老闆將學習多年的廚藝與對食材挑選的堅持一同融入呈現，並希望以平實的價位讓更多人能品嘗到最道地的韓國美食，其中的箇中滋味也都是老闆當年出國旅遊時，在街邊品嚐到的美味與感動。
這樣的用心也讓開店以來老顧客持續回流與推薦，平價且實在的用料更深獲許多饕客與學生族的熱愛，下回來到高雄找美食，這間可先收入口袋名單！
銅一鍋 구리하나냄비
店家地址：高雄市三民區建工路470號
店家電話：073839092
營業時間：11:00–22:00（最後點餐21:30）
粉絲專頁：https://bit.ly/47hLpXr
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