在原物料、工資齊漲的時代,許多平價品牌也抵不住壓力重整商業模式,例如近期日本就從過往的百圓商店風潮,衍生了不少「300 圓商店」品牌,包含 3COINS、大創旗下的 Threeppy 等。然而,也還是有像 Seria 這樣堅持百圓商品的品牌。
商品成本上升中,能否維持百圓成考驗
百圓商店的市場規模,已經增長到超過 1 兆日圓(約新台幣 2,100 億元)大關。然而,隨著中國等地人工成本上升、原物料價格上漲,以及日圓貶值等因素,百圓商店的成本不斷攀升中。因此,維持 100 日圓(約新台幣 21 元)的價格開始略顯困難,不少品牌紛紛加入 200、300 日圓等價格的商品,擴大範圍以應對上揚成本。
從大創集團 2023 年 2 月至 9 月的店鋪數變化來看,300 日圓業態的店鋪共增加了 113 家,而 100 日圓的只增加了 28 家,顯見大創正將觸角轉向 300 日圓店。而堅持「百圓」的品牌 Seria,雖然今年 1 月的銷售額較去年同期增長了 2%,但與 300 圓商店「3COINS」的 25% 相比,已經出現顯著的差距。
觀察現有店鋪的銷售額變化,Seria 雖然在店鋪數量上仍能穩定拓展,但在整體銷售額增長上卻是欲振乏力。事實上,Seria 在疫情前的營業利益率能接近 10%,但根據品牌今年的預測,將下降到約 6%,同時,面對通膨壓力,企業愈加沒有餘裕開發新品,或具有多樣價格範圍且良好性價比的商品,若堅守「100 日圓」策略,目前位處業界第二名的 Seria 要追趕大創,可能會更加困難。
為了舊客黏著度,Seria 必須維持百圓招牌
Seria 之所以堅持百圓模式,其中一個原因就是希望能與大創抗衡。過往百圓商店市場曾是大創一家獨大,Seria 從 2010 年發展起來,是靠獨創的 POS 機商品管理,以及吸引時尚女性的口號「Color the days」脫穎而出,成日本第 2 的品牌。在品牌以女性消費者為主的狀況下,Seria 透過與當地食品超市和藥局合作廣設店鋪,或與以食品超市為核心的中小型購物中心合作開店,也因此吸引多是價格相對敏感的婆媽族群,成了 Seria 必須堅持 100 日圓的原因。
除此之外,Seria 堅守百圓策略也是為維持競爭力。百元商店品牌 Can Do 被日本百貨集團 Aeon 收購,也對 Seria 構成潛在的威脅。過往跟 Can Do 相比,Seria 具備壓倒性優勢,然而在 Aeon 集團的入主之下,Can Do 產品開發能力增強,Seria 也開始被排除在 Aeon 集團的商城之外,穩住客群成為 Seria 有不得不堅持百元的壓力。
事實上,百圓價格還是有一定的市場需求。目前無論是 100 圓店或 300 圓店,瞄準的都是「高於 100 圓但低於無印良品」的價格帶,並試圖吃掉一些無印良品等生活用品品牌的市場。作為百圓商店的代表,Seria 當然也包含在此區域內。只是在通貨膨脹的環境下堅持 100 日圓,可能會導致與供應商之間的合作關係受到挑戰,在不漲價的前提下,勢必也有部分商模必須調整。
降低材料成本、管理費用,是 Seria 維持百圓的最大武器
維持高營利將是 Seria 能否突圍的關鍵。目前 Seria 共有 793.9 億的流動資產,固定資產則為 211.7 億 ;負債的話則有流動負債 235.7 億,及固定負債 66.1 億 。從財報來看,負債除了少量的租賃債務外,幾乎沒有其他負債,屬「無負債經營」,讓品牌經營上沒有太大壓力。
跟另一百圓商店 Watts 的原材料成本率 61% 相比,Seria 的原材料成本率為 57%,食品比例低是一大因素,Seria 的銷售額中,食品的比例僅 2%;另外,Seria 的業務規模龐大,因整體銷售額是 Watts 的 4 倍,能帶來採購上的規模效益,進一步降低成本。
店鋪的人力和房租對品牌來說幾乎是固定成本,不論銷售額增減都難以改變,因此品牌最好的方法是提高銷售。Seria 同樣是從管理費用著手,其導入的訂貨支援系統能防止斷貨並進行庫存管理,提高銷售效率,且介面簡單易用,即使是兼職人員也能夠使用,讓品牌在人才管理上能更具彈性。目前全體員工中,Seria 正式員工比例僅佔 4%。
面對競爭對手來勢洶洶,Seria 堅守自身原則,在不輕易調漲的前提下,從其他地方著手努力,至於這樣的策略是否能成功,就交給時間去驗證了。
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