台北市中正美食 :: 秘魯炭火烤雞專賣 Polleria 青醬燉飯 薯條 沙拉
這次要來介紹的是在中正紀念堂站附近
超好吃 吃過都說讚 秘魯烤雞
以前常經過這裡 覺得這家店看起來很特別
雖然店面不大 卻有特色
終於某個週日晚上踏進了這家 秘魯烤雞專賣店
老闆是秘魯人 只會說簡單的中文
但很親切也很客氣
店內空間不大 有六個四人桌
這天週日晚上過來用餐 加上我們 有三桌客人在用餐
菜單上相當簡單 但可能會有選擇障礙
到底要烤雞搭配薯條？沙拉？燉飯？ 每個看起來都好吸引人
我們兩個人用餐 分別點了 一號餐和二號餐
一號餐 1/4烤雞 + 薯條 + 沙拉 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $299
二號餐 1/4烤雞 + 秘魯青醬燉飯 + 薯條 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $349
店內是有299元的低消 每人需點一份套餐 單價上算偏高
點完餐後會先送上飲料和餐具
有雪碧或可樂可以選擇 是罐裝330ml飲料
約等待10分鐘後 烤雞上桌啦
超級無敵香阿
比較靠近我的是一號餐 另一個則是二號餐
一號餐 1/4烤雞 + 薯條 + 沙拉 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $299
一號餐搭配的是雞腿、沙拉、1/3盤的薯條、特製秘魯醬料
雞腿肉鮮嫩多汁 超juice
秘魯烤雞使用的是春雞 並用多種進口醬料 醃製48小時
不會額外添加其他油脂 都是雞隻本身的油
皮烤得酥酥脆脆 本身就很夠味
也可以沾著特製秘魯醬料一起吃
醬料稍微辣辣的 不會太鹹 跟雞肉非常搭 沾薯條也很不錯
男友覺得醬料超好吃 吃到沾不夠 連我的一起搜刮了
就是這一小杯 橘橘的沾醬！好厲害
大家一定要沾著吃吃看
沙拉就稍微普通 如果想要清爽一點的搭配 再點沙拉套餐
個人是覺得沒必要特地來吃他們的沙拉
二號餐 1/4烤雞 + 秘魯青醬燉飯 + 薯條 + 特製秘魯醬料 附可樂或雪碧 $349
二號餐搭配的是雞胸和雞翅、青醬燉飯、1/2盤的薯條、特製秘魯醬料
薯條比一號餐多了一倍的份量
所以跟我一樣是薯條控的話 點二號餐準沒錯
雞胸肉完全不輸給雞腿肉 肉質不乾澀
更吃得出醃製醬料的獨特味道
吃其他雞料理我絕對第一選擇都是雞腿
但秘魯烤雞不一樣 我覺得雞胸比雞腿還好吃
薯條雖然看起來乾乾扁扁的 但可是新鮮馬鈴薯現切現炸
有點像是美國IN-N-OUT漢堡的那種薯條 我很喜歡
青醬燉飯和外面一般義式料理的不太一樣
比較像是用雞汁去拌飯 雖然溼溼的但粒粒分明
搭配烤雞一樣很搭
有點像是肯德基紙包雞的概念！飯的味道也類似
聽說如果是兩個人過來用餐 老闆就會平均分配
一個人雞腿、一個人雞胸 兩種部位都嚐的到 非常公平
雖然價格偏高 但烤雞味道真的很棒、很特別
稱它為台北最好吃烤雞也不為過
推薦給大家 來試試不一樣的秘魯烤雞吧
秘魯炭火烤雞專賣 Polleria
地址：台北市中正區牯嶺街61-5號
電話：0979-511-540
營業時間：12:00-21:00 週一、週二公休
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