以色列滴灌種稻 省水減碳環保永續

根據統計，全球有半數的人口以米食為主食，而水稻的耕作，則占據了全球30%到40%的水資源。為了更節省水源，以色列有一間科技公司，經過10年在世界各地的實驗研究，終於發明出獨特的「滴灌」技術，讓珍貴的水源只澆灌稻米的根部，而不是灌溉一整片土壤，如此一來，就能大幅節省70%的用水，還能夠減少稻米耕作的碳排放，成為更環保永續的耕作新科技。

大把大把潔白的稻米，從手中流瀉而下，以色列最近研發了最新的環保耕作方式，改用涓滴之流來灌溉稻米，取代以往的水田耕種法，結果在世界各地10年的研究發現，能夠節省70%的用水，也能夠減少碳排放。

公司策略負責人 永奈：「生產1公斤的稻米，通常需要5000公升的水，但是用滴灌的方式來耕作，可以省下70%的水，代表只需要用到1500公升。」

雖然可以大幅節省用水，不過從傳統的水田，過渡到滴灌的農作，需要的設備和前期投資，往往是讓農夫卻步的主要原因。

公司策略負責人 永奈：「我們公司已經發展出，完整的一套滴灌作業方式，這和以往的耕作方式完全不同。」

根據聯合國的調查報告指出，稻米是全球一半人口的主食，耕作的用水就占了全球的30%到40%。而水田稻作的碳排放，由於會產生甲烷，也占了全球碳排放的10%，如何讓稻米耕作變得更佳環保，改用滴灌稻作的方式，也許就是解答。

公司總經理 米歐道尼克：「全球的稻作會排放甲烷，而且占了全球碳排放的10%，幾乎跟航空業的排放量差不多，我們的目標是讓它降到零。」

為了實驗從水田耕作，改變成為滴灌耕作的成效，這間公司從義大利、土耳其到南亞，都有實驗基地，結果發現採用滴灌耕種的稻米，產量不但加倍，而且品質更好，有機會成為明日之星。