內容編輯／Vera Chen
手指食物，能幫助寶寶從食物泥過渡到自主吃飯，一般建議寶寶8個月大開始長牙時，可以準備一些手拿細軟食物讓他含咬。可別小看這個品嘗動作，對於孩子的咀嚼和吞嚥能力大有幫助喔！有哪些食物適合當作手指食物呢？
什麼是寶寶手指食物？
新手媽媽第一次聽到「手指食物」肯定感到困惑，是指長條狀、像手指形狀的食物嗎？非也，其實任何寶寶能用手拿起來吃的食物 都可以叫作手指食物喔！手指食物的尺寸關鍵在於要比寶寶當時能吞的尺寸再小或再大，剛剛好的尺寸反而容易噎到。針對剛開始接觸手指食物的寶寶，可盡量將食材切長條狀方便抓握，等年齡稍長一點，就可以改作成球狀或塊狀。
手指食物比較適合8個月以上寶寶，這個月齡的寶寶已經開始長牙，上顎與舌頭可簡單配合擠壓食物，建議父母可以提供一些長條形、質地較軟、可以咀嚼和手拿的輔食，訓練他們的咀嚼和吞嚥能力。讓寶寶品嚐手指食物，除了是把各種營養健康的食物介紹給他，也是幫助他們的抓握能力得到充分的鍛鍊喔！
吃手指食物有哪些好處？
1. 幫助寶寶盡快過渡到自主吃飯
一般寶寶到了8、9個月時，就會去抓大人的湯匙或碗裡的食物，這是寶寶自主意識萌芽的階段。這時，如果順勢為寶寶提供手指食物，就會鼓勵寶寶自己吃副食品的積極性。（延伸：如何教小孩「自己吃飯」？其實適當鼓勵才是最有效）
2. 鍛鍊咀嚼能力
對寶寶來說，吃飯是個學習的過程，從喝奶→吃食物泥→手指食物，他們其實是在學習更有控制力地進行吞嚥喔！
3. 訓練精細動作發展
當寶寶自己抓起想吃的食物時，他們更願意去思考怎麼抓、如何放進嘴巴等，因此非常有利於鍛鍊寶寶的精細動作和手眼協調能力。
這5類手指食物，都讓寶貝品嚐看看
1. 蔬菜類
蒸煮過切條的蔬菜條，如馬鈴薯、白蘿蔔、胡蘿蔔、青花菜、花椰菜、冬瓜、南瓜、白菜、菠菜、茄子等。
2. 水果類
熟透的軟質水果，如蒸熟的蘋果、香蕉、酪梨條、火龍果條、水蜜桃片等。
3. 肉類
可以將雞胸肉、豬肉、牛肉做成肉泥後，再弄成條狀。若是寶寶吃得不錯，再循序漸進加入蔬菜做成小肉餅、小肉丸、漢堡排給寶寶品嘗。
4. 蛋類
麵線烘蛋、玉子燒、蔬菜蛋捲等。
5. 澱粉類
如小飯糰、各種形狀的義大利麵、水餃、餛飩、鬆餅、饅頭、白吐司等。
緊急狀況！吃手指食物噎到怎麼辦？
如果不幸發生幼兒誤食堅果、葡萄等一口大小的食物，被嗆到或噎住呼吸道，請盡快採取嬰兒版（1歲以下）哈姆立克法急救，急救步驟如下：
1. 施救者將嬰兒頭部向下，以虎口抓住寶寶顴骨，手臂對著嬰兒胸腹部一直線靠著，翻轉嬰兒，將嬰兒的雙腳分開夾在成人的手臂間，靠在大腿上稍微向下傾斜。
2. 背部叩擊於兩側肩胛骨間，以手掌跟對準此處，從高度30~40公分處叩擊5次。
3. 將嬰兒翻轉至臉部向上，用另外一隻手包住嬰兒的後腦勺，手臂緊靠嬰兒的背部，雙手夾穩後，緩緩將嬰兒轉身，將其腳分開，夾在成人手臂間。
3. 胸部按壓：以食指跟中指在兩乳頭連線下方快速且連續按壓5次
4. 檢查口腔：以食指或小指深入嬰兒口腔中將異物清除。
5. 評估意識(無意識)
6. 呼叫求救：請旁人撥打119
（推薦閱讀：嬰兒呼吸道堵塞！快用哈姆立克法急救）
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