帶有濃厚歷史氣息的「京都」，其濃厚的文化底蘊，讓該城市成為許多人造訪日本的首選，在近年為了因應旅客數逐年的升高，各樣的特色飯店陸續登場！儂編在這裡整理 6 間「京都設計旅店」推薦，有的是連鎖大型飯店，有的則是國際級設計師的加持，如果你是對的住宿有一定堅持的人，那這次的飯店推薦你一定會喜歡！
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京都住宿推薦01：Hotel Tou Nishinotoin Kyoto
source：Hotel Tou Nishinotoin Kyoto
在 2021 年 4 月甫落成的「Hotel Tou Nishinotoin Kyoto」，整體設計由日本建築事務所 Suppose Design Office 領軍，其地理位置座落於京都西本願寺與東本願寺中間，距京都站步行約 10 分鐘，建築外觀以摩登簡潔的外型，搭配上帶有禪意的格柵窗台，讓整體風格能與這座古都結合，而內部的每一個空間與細節，更是由不同領域的大師操刀。
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source：Hotel Tou Nishinotoin Kyoto
走進飯店內，一條銅色的長廊迎接賓客，映入眼簾的庭園造景是由園藝大師橋本善次郎所設計，大廳大型圓桌，則是由被譽為和紙達人的「Hatano Wataru」所製作，整體色調沉穩且寂靜，給人極度放鬆的氣息，延續其東方意象的設計，房內亦有塌塌米臥榻區、木格柵窗戶等元素，構築出極為日式的居住風格。
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source：Hotel Tou Nishinotoin Kyoto
在公共區域的規劃上，除了與當地不同單位合作的用餐區外，同時提供公共澡堂，以及閱讀的空間，空間中的選書，則是交由日本首位選書師「幅允孝」挑選，從建築本身道每一個環節擺置，「Hotel Tou Nishinotoin Kyoto」皆交由各領域達人，藉此提升飯店整體的住宿品質。
【Hotel Tou Nishinotoin Kyoto】
地址： 日本〒600-8327 Kyoto, Shimogyo Ward, Nishinotoincho, 455 hotel tou nishinotoin kyoto
電話：+81 75-744-0144
京都住宿推薦02：The Shinmonzen
source：The Shinmonzen
由建築大師安藤忠雄與當地藝術家操刀的「The Shinmonzen」，於 2021 年開業，是普羅旺斯知名頂級飯店 Villa La Coste 的姐妹品牌，其飯店位在古董店、藝廊林立的新門前街道上，緊鄰祗園中部的白川河畔，其濃厚的文藝氣息旅人能沉浸在不同的京都裡。
source：The Shinmonzen
該飯店全室僅有 9 間客房，極限量的房間數，讓其飯店永遠一房難求，客房的設計上，同樣以日式風格為基底，並加入更為現代風格於其中，充滿細節的空間，完全能感受到「The Shinmonzen」耗費十年的苦心。
source：The Shinmonzen
在餐廳的規劃上，則交由紐約米其林星級主廚 Jean-Georges Vongelisten 操刀，有現代法餐大師美譽的他，透過當地食材的轉換，用食物說故事，讓住客能品味不同的京都，此外，「The Shinmonzen」更與京都不同的單位合作，可報名不同的體驗行程，從導覽、手作等不同的文化體驗，讓旅人深度的玩京都。
【The Shinmonzen】
地址：Shinmonzen-dori, 235 Nishinocho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0088日本
電話： +81 75-533-6553
京都住宿推薦03：Six Senses Kyoto
source：Six Senses Kyoto
泰國頂級飯店 Six Senses 六善集團，在首間於京都的酒店「Six Senses Kyoto」正式開幕，該飯店集團以 Slow life 哲學為核心，將健康、永續結合睡眠、飲食、芳療、運動與心靈探索的獨特概念融入飯店經營中，並提供奢華、高端的服務，於全球共計有 27 個據點，在 2019 年被 IHG 洲際酒店集團收購後，並持續擴張其據點。
source：Six Senses Kyoto
今年 4 月 23 日剛開幕的「Six Senses Kyoto」，位在京都市的東山區，該地神社與世界文化遺產林立，與著名的清水寺步行僅 15 分鐘的距離，極佳的地理位子，成為「Six Senses Kyoto」最大的優勢之一，有別於日系風格飯店的內斂與低調，擁有泰國熱帶國家血統的六善集團，將其氣派的設計交由新加坡 Blink Design Group 建築事務所操刀，建築外觀已大量的木格柵延伸，加配上傳統屋頂的設計，在燈光的輔助下，展現出奢華飯店的氣勢。
source：Six Senses Kyoto
內裝的設計靈感上，取自於《源氏物語》，因此踏入飯店內可感受到日本平安時代的宮廷氣息，該飯店共有 81 間客房與套房，以 12 種房型呈現，其中僅有「Premier Suite Garden」房型擁有私人日式庭院，而面積達 238 平方米的「Three Bedroom Penthouse Suite」則最適合家庭旅客。
source：Six Senses Kyoto
在公共設施上，該飯店有三間美食餐廳可以享用，代表日本風味的日式料理、咖啡館與酒吧，來滿足旅客需求，此外更附有泳池、水療中心、溫泉與 Watsu 水療池，非常適合放鬆身心。
【Six Senses Kyoto】
地址： 431 Myohoin Maekawacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0932日本
電話： +81 75-531-0700
京都住宿推薦04：Marufukuro丸福樓
source：Marufukuro
由任天堂總部改建而成的「Marufukuro丸福樓」，絕對是京都當今最炙手可熱的飯店！由建築師安籐忠修監督改建，在保留其建築濃厚的昭和風格之餘，內部軟裝新穎的家居擺設，亦讓整體增添許多摩登的氣息。
source：Marufukuro
在飯店的餐飲上，則是由活躍於日本廚藝界的細川亞衣旗下餐廳「Carta」所提供，曾在義大利留學的她，西式與日式的料理皆能完美拿捏，因此入住「Marufukuro丸福樓」時，很多旅遊專家都會建議其中一天可嘗試一泊三食，透過早、中、晚三餐的料理，可感受到細川亞衣廚藝的變化。
【Marufukuro丸福樓】
地址：日本〒600-8126 Kyoto, Shimogyo Ward, Kagiyacho, 342番地
電話： +81 75-353-3355
京都住宿推薦05：Ace Hotel Kyoto
source：Ace Hotel Kyoto
如果你是一個都會型的旅人，那「Ace Hotel Kyoto」請列入首選！該集團自 2000 年於開始於西雅圖、北美東西岸、歐洲發展等地陸續拓點，不像一般連鎖集團迅速的擴張，選址總很有自己特色的「Ace Hotel」亞洲首個據點將目光看向京都。
source：Ace Hotel Kyoto
「Ace Hotel Kyoto」在 2021 年落成，以「舊京都中央電話局」為址翻修，並找來隈研吾聯手改造，其建築部分緊鄰商業設施「新風館」，時髦的購物空間滿足想逛街的旅客，在交通上更緊鄰烏丸御池駅，及為便利的特性，是「Ace Hotel Kyoto」最大的優勢。
source：Ace Hotel Kyoto
在設計上，裝修以日本傳統「町屋」格局的概念為靈感，因此能看見相鄰的方正架構連結著每一個空間，在房間的設計則交由洛杉磯室內設計公司「Commune Design」設計操刀，共計共 213 間客房提供八種不同房型，其中榻榻米套房是「Ace Hotel Kyoto」最具特色的房型。
【Ace Hotel Kyoto】
地址： 245-2 Kurumayacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8185日本
電話：+81 75-229-9000
京都住宿推薦06：Sequence Kyoto Gojo
source：Sequence Kyoto Gojo
「Sequence Kyoto Gojo」是三井不動產集團旗下近年來全新的飯店體系，其低頭族滿街跑的數位時代，「Sequence」系列飯店更開放的空間加上與在地文化的融合，把人與人之間的情感，從冰冷的科技拉回現實，因此心靈上的交流與照顧是其系列飯店的核心。
source：Sequence Kyoto Gojo
「Sequence Kyoto Gojo」位在京都市中心，僅需 5 分鐘內即可抵達四條站及五條站，整體飯店雖然以商務類型的客群為主，但其開闊的房間空間，完全能媲美許多休閒型的飯店！在大廳空間的設計上以摩登的燈飾及裝潢讓人眼睛為之一亮，而緊鄰在飯店旁的用餐空間，早上能輕鬆吃早午餐，晚上則化身為時髦酒吧。
source：Sequence Kyoto Gojo
公共設施上，以「禪」為設計概念的水療空間則是「Sequence Kyoto Gojo」一大賣點，雖然相比於度假型的酒店浴池設計並不算大，但帶有芳療效果得岩盤浴，是最與眾不同的地方，在溫熱平台上休憩，絕對能緩解你一整日的疲憊。
Sequence Kyoto Gojo, 内, 409 Gojokarasumacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8418日本
【Sequence Kyoto Gojo】
地址： Sequence Kyoto Gojo, 内, 409 Gojokarasumacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8418日本
電話：+81 75-353-0031
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