泰菜排行榜要洗牌了！全台第一間「帕泰家Baan Phadthai」泰式料理正式開幕，招牌清單「果王榴槤包、泰式炒河粉」泰菜控搶先朝聖。

泰菜控的排行榜，這次要大洗版了！泰式料理一直都是許多人聚餐的首選之一，但是許多人一直都在找，心目中最接近經典「泰式口味」的泰菜餐廳。這次，米其林必比登推薦的泰國餐廳「帕泰家Baan Phadthai」即日起正式插旗信義區，要用招牌泰式炒河粉、帕泰家甘藍手卷，讓泰菜控吃過就回不去。

帕泰家Baan Phadthai，店名翻譯成中文就是「河粉的家」，全台第一間店即日起正式插旗信義A8，讓泰菜控品嚐到道地泰式炒河粉，主廚特別以18種辛香料製成星級秘製醬汁，搭配Q彈河粉、新鮮食材，並且透過精準的火候翻炒帶出獨有的泰式層次，上桌後淋上檸檬提味，打造道地泰式炒河粉。

另外，在帕泰家還有一款特色料理「帕泰家甘藍手卷」，把泰國當地傳統小吃Miang Kham（蜜延堪）變成一道吸睛、好拍的料理，把甘藍葉捲成漏斗形狀，並且依喜好放入「雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、薑與主廚特調的羅旺醬料」等食材，讓人一口品嚐到多層次口感，是在其他泰菜餐廳吃不到的道地泰國美食。

如果是資深泰菜控，到帕泰家還有許多經典、有特色的泰式料理可以挑戰，店家特別推薦「厚工芋香金磚」，在金黃色炸豆腐中，還能品嚐到菇絲、芋頭塊的小驚喜，「鳥籠芋私炸雞翅」則是以泰式炸雞翅、搭配芋頭絲鋪底，加上吸睛的鳥籠擺盤。甜點的部分除了泰國街頭甜品「椰子冰淇淋」之外，更有療癒造型、爆漿內餡的「果王榴槤包」挑戰榴槤控的極限。

這次「帕泰家Baan Phadthai」由豆府餐飲集團正式引進台灣，讓人不用出國，也可以吃到米其林必比登推薦的道地泰式風味，並且為了配合開幕，自8/13-8/15只要用餐消費點2人或4人套餐，就免費送「冬蔭功海鮮湯」、8/16-8/22起，則送「蝦醬芥藍」料理兌換券，讓泰菜控要先衝朝聖。

帕泰家Baan Phadthai
開幕日期：2021/08/13
地址：台北市信義區松高路12號B1(新光三越A8)
電話：(02)2720-1588
帕泰家Baan Phadthai 開幕優惠活動
活動期間： 8/13-8/15
活動內容：活動期間，點2人或4人套餐，憑FB截圖加贈「冬蔭功海鮮湯」乙份（每日限量30份）
活動期間： 8/16-8/22
活動內容：活動期間，加入粉絲團憑FB截圖，2人同行贈「蝦醬芥藍」料理兌換券乙張（數量有限，贈完為止）。

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新聞訊息由Walker編輯 張人尹 採訪編輯