旗下已經有大家熟悉的爭鮮迴轉壽司、爭鮮GOGO、MAGiC TOUCH点爭鮮、SUSHiPLUS與定食8的爭鮮餐飲集團，搶在夏天來臨前，宣布即將成立第6個全新品牌「爭先食蔬」，剛好今年適逢爭鮮25週年，透過主打蔬食迴轉台搭配智慧點餐的科技用餐模式響應近年來倡導的蔬食環保文化，讓人非常期待。
粉嫩店裝搭配綠色植栽舒適放鬆
「爭先食蔬」特別使用「先」而非大家熟悉的「鮮」就是為了想要區隔過往販售海鮮肉食的子品牌，讓消費者看到店名就能辨別出來。至於餐廳本身選在擁有許多家庭客的「桃園八德家樂福」，以時蔬的清爽配色裝潢店鋪，粉綠色的開放式包廂搭配帶有線條紋路的金邊隔板，牆面上還有綠色植栽點綴，整體環境氛圍非常輕鬆舒適，象徵蔬食給人清爽無負擔的感覺。
上百道蔬食料理選擇超豐富
至於菜單方面，「爭先食蔬」將推出超過130項無國界料理，集結沙拉、主食與甜點飲品，風味從中式、日式到歐式都能吃得到，選擇十分豐富多樣，同時也考量到蔬食主義者有不同的分類，就算是全素飲食的人在「爭先食蔬」內也能吃到多達40款以上的菜色，當然也非常歡迎葷食主義者可以趁著新店開幕來換換口味，嘗鮮蔬食料理的健康美味。
必吃人氣菜單一次看
其中「瑪格麗特披薩」、「巨人植物肉堡」、「菠菜起司鑲甜椒」等都是目前試營運期間備受喜歡的人氣料理，看起來像是美式高熱量的食物，透過蔬食的變化，也能吃得到健康營養；另外全素菜單也推薦「栗香地瓜」、「和風綠蘆筍」、「秋葵腐皮卷」等，同時「爭先食蔬」也設計過從歐美紅到亞洲的「主廚佛陀碗」，一整碗食材用料豐富，營養價值也非常高。
科技化點送餐衛生又方便
點餐方式則跟大家熟悉的迴轉壽司一樣，透過智慧點餐搭配送餐軌道設計，上層新幹線列車提供現點現做的熟食料理，下層則提供壽司與小食品項。
地址：桃園市八德區介壽路一段728號（桃園八德家樂福B2）
電話：03-326-8699
日期：即日起試營運；4月30日正式開幕
時間：11:00-21:30
