隨著健康料理觀念的普及，除了掌握新鮮食材之外，烹調方式與器具也是許多人的關注重點；但是要能夠兼顧健康烹調與料理美味，就是另外一個課題了。小編特別商借了新一代飛利浦健康氣炸鍋(HD9642)來進行開箱實測，看看在氣炸鍋的獨家烹調技術之下，是否能夠製作出健康與美味度兼具的料理。
■外觀
新一代飛利浦健康氣炸鍋的產品尺寸為266mm(長)x287mm(寬)x365mm(高)，差不多與一張A4大小的紙張相同。內容量大約有0.8公斤，一次可烹煮的份量差不多為3至4人份，溫度設定最低為攝氏40度C、最高可達攝氏200度C，最大計時設定為60分鐘，另外搭載有全新TurboStar氣旋科技。
QuickControl快捷旋鈕可以透過兩種操作方式來進行設定。以旋轉操作時，可以進行溫度與時間的設定；以按壓操作時，可以進行該項目的確認設定。
所有的資訊都會顯示在機身的螢幕上面，左邊兩個按鍵分別為溫度設定與預設烹調選項(包含有冷凍薯條、雞腿、魚肉與肋排/肉排這四種烹調模式食譜)，右邊三個則是時間設定、保溫設定以及電源鍵。
機身背後設置有出風口，在進行烹調的時候，內部所產生的氣體都會由這個地方排放出來。
機身上方設計有提醒防燙的標誌。
QuickClean可拆式不沾網籃的設計非常方便，這個不沾網籃幾乎可以應付絕大多數的料理，如果想要更換其他的烹調配件，也只要透過簡單的操作就能夠輕鬆更換。
按下照片中靠近把手的網籃釋放鈕，就能將可拆式不沾網籃與炸鍋直接分開，接著就可以替換其他烹調配件。
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