燒烤也有迴轉設計？台中「迴轉燒肉HIRO」進軍台北信義區，溫潤店裝打造1至多人獨享空間
最近走在台北信義區街頭，有沒發現一間極為特別的燒肉店？是的，風靡台中的「迴轉燒肉HIRO」正式進軍台北啦！距離捷運市政府站不到5分鐘的路程，用日式迴轉壽司的概念設計餐廳空間，在迴轉台前提供一人獨位以及具隔板的4人桌位，即使臨時一個人想吃燒肉也不怕孤單。
軌道送餐成迴轉燒肉HIRO設計
座落台北信義區的「迴轉燒肉HIRO」台北店，店內陳設與台中店差異不大用溫潤的木造裝潢設計店內陳設，並使用間接燈條的方式從迴轉台乃至天花板與牆壁打造室內光源，讓燒肉吃起來更有味道。
從1人獨食到四人共享
而迴轉燒肉的巧思，來自於迴轉壽司的概念，用迴轉台將將單人座檯前區與四人座烤爐區分開，單人座坐位眼前面對的就是不斷輸送的保冷系統迴轉軌道，不必擔心他人目光，反而多了些自在感，打造一人獨食也沒問題的貼心用餐環境。
迴轉台不斷輸送單盤肉食
如同迴轉壽司的輸送模式，「迴轉燒肉HIRO」一樣使用單盤輸送的模式送餐，餐廳內多達50種選項，以單盤價格計算。由於考量肉質放入常溫容易變質，因此輸送台也採用保冷系統設計，以確保食材的新鮮度。
「迴轉燒肉HIRO」必點推薦
在多達50種以上的品項選擇裡，當然也有自台中店就讓人們覺得大推的品項，像是取自和牛最軟嫩、擁有均勻油花的「和牛橫膈膜」；烤玩入口會牽絲的「起司牛五花捲」；還有口感上不乏脆度的「醬燒伊比利豬肋條」；以及有著大海鮮位的「生食級干貝」，都是迴轉台上熱門的必拿品項。除了主食之外，也提供烤麻糬、焙茶巴斯克、檸檬生乳酪等甜點，品項完全不輸傳統燒肉店！
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