外幣定存一直深受許多民眾喜愛，因為很多外幣的定存利率比台幣定存利率高，尤其銀行經常推出短期外幣高利定存優惠方案，吸引定存族目光；除此之外，只要看對匯率走勢，不僅可以賺利息，還能賺匯差，這是做台幣定存所沒有的好處。
對外匯新手來說，最痛苦的應該是銀行外匯牌告表上那一片紅紅綠綠的數字，如果沒做功課，根本完全搞不懂究竟是啥葫蘆！記得之前某外商銀行利用網路進行台灣民眾的外匯知識大調查，發現高達6成以上的受訪者，連外匯交易時常見的4個牌告數字「現金買入」、「現金賣出」、「即期買入」、「即期賣出」之間的差異都搞不清楚，顯示民眾對於外匯知識普遍不足。
因此，在做外幣定存之前，先搞懂4個牌告數字「現金買入」、「現金賣出」、「即期買入」、「即期賣出」，才不會在換匯時出現自我認知與實際交易時的差距。
牌告匯價要從「銀行」角度來看才正確
今天筆者就親眼見識到沒搞懂外幣定存的4個牌告數字的真實案例。某家銀行換匯櫃臺有位客戶與外匯櫃員發生了爭執，好奇心讓許多現場等候的民眾豎起耳朵，原來那位客戶要把台幣換成美金，他跟櫃員說：「明明你們自己寫『美元現金買入』是29.875元，我現在要買1千元美金，就是台幣2萬9805元，為什麼你跟我說3萬475元？你為什麼用現金賣出價格多收我670元？我就是要『買』美金啊！」
接待那位客戶的是一個年輕的男櫃員，只見他很費力的向客戶解釋外匯表的「買入」與「賣出」之間的差異……講了約莫10分鐘之後，那位客戶才很不情願的付錢拿美金離開櫃臺。
這就是沒看懂銀行外匯表的問題。其實，要看懂外匯牌告表並不難，最重要的關鍵，就是從「銀行」的角度來看這個外匯表就對了！也就是說，掛出來的「買入」與「賣出」，是銀行「買入」與「賣出」，並不是從客戶的立場來買進與賣出。
簡單來說，「買入」代表是銀行從客戶（你）手中買回外幣，「賣出」則是銀行賣出外幣給客戶。
大概是之前類似糾紛頗多，後來網路上例如臺灣銀行，在牌告匯率表上就有註明「本行買入」與「本行賣出」字樣，以減少換匯客戶的誤解與疑慮。
交易中看得到現鈔 就用「現金匯率」
至於「現金匯率」或「即期匯率」，只要記住，「現金匯率」代表的是整個交易過程中，都是用現鈔進行（你看得到現鈔）；而「即期匯率」則是看不到實際的現鈔，也就是用帳戶交易。
舉例來說，如果要出國旅遊，想要換外幣，你必須拿著台幣到銀行換外幣，在這個交易過程中，因為有出現「現鈔」，就應該要看「現金」的牌告匯率。而牌告表上又區分了「買入」及「賣出」，這時站在銀行的角度思考，是銀行要賣出外幣給妳，所以就適用以「現鈔賣出」的匯率價格去完成交易。
而當你出國旅遊回來，想把手上剩餘的外幣轉換成台幣，因為是拿著外幣鈔票到銀行換回台幣，而且是銀行要把你手上的外幣買回，所以就適用以「現鈔買入」的匯率價格。
要注意的是，「現金買入」是4個牌告匯率中最差的一個。這是因為外幣現鈔對銀行來說，有保存成本與紙鈔的磨損成本，甚至還可能有假鈔，因此現金匯價都會比較差。
如果在換匯的過程中沒有出現「現鈔」，只是臨櫃或是透過網路銀行辦理外幣定存，這種情況就適用「即期匯率」。例如手上有一筆台幣存款想換成美元，無論是採用臨櫃或是網路換匯，銀行是賣出美元給客戶，所以是以「即期賣出」的匯率來計算；相反的，如果你要把美元換回台幣，等於是銀行跟你買回美元外幣，這時就要依照「即期買入」匯率計算。
先把上述這4個牌告數字搞清楚，才不會在換匯時傻傻搞不清究竟要看哪一個數字來計算價格喔。
★ 分辦4種牌告匯價的不同
即期買入：交易過程沒有現鈔出現，一般民眾想把外幣資產轉回台幣時所適用的匯率。
即期賣出：交易過程沒有現鈔出現，民眾想把台幣資產變成外幣時所適用的匯率。
現金買入：交易過程以現鈔進行，一般民眾想把外幣現鈔換成台幣現鈔時所適用的匯率。
現金賣出：交易過程以現鈔進行，一般民眾想把台幣現鈔換成外幣現鈔時所適用的匯率。
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