鼠年腳步近,是不是還一邊趕工作, 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好?《鏡週刊》請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉,教我們輕鬆辦年貨、煮年菜,她嚴選的私房美食清單也為年菜餐桌助拳。
陸莉莉喜愛的「阿梅姐日常手作·味自慢糧倉」為她客製化「南瓜、芋頭刈包」,夾入義料大廚王嘉平跨刀為「原味廚房」研發的「東坡肉」,再加些香菜、蒜苗等辛香料,組合後嬌巧可愛,只要四步驟就完成這道可愛又帶氣勢的年菜。
【東坡肉刈包】
- 材料:阿梅姐南瓜及芋頭刈包、原味廚房王嘉平研發東坡肉
- 辛香料:香菜、蒜苗
作法:
- 東坡肉蒸透,切厚片。
- 南瓜及芋頭刈包蒸熱。
- 蒜苗切片、香菜取葉。
- 組合作法1、2、3作法,即可品嘗。
阿梅姐日常手作·味自慢糧倉
- 電話:0934-076-857
- 營業時間:09:00~17:00,週六、日公休。
- 臉書搜尋:阿梅姐日常手作·味自慢糧倉
原味廚房大安店
- 地址:台北市大安區敦化南路二段11巷2號
- 電話: 02-2706-6960
- 營業時間:10:30~13:30, 16:30~19:00
- 刷卡:不可。
- 年菜資訊:https://reurl.cc/24yMY9
【地方媽媽年菜餐桌3】涼拌椒麻牛肉牛肚 簡單調醬就OK
【地方媽媽年菜餐桌4】團圓臘味飯年味撲鼻 選擇優質臘腸好米就完成
查看原始文章