參拜伊勢神宮時也別錯過這裡！「御蔭橫丁」5大知名美食
三重縣伊勢市的「伊勢神宮」在全世界也是排行前幾名的觀光景點，這個神聖的空間裡供奉著日本神話的主神天照大神，加上可以看到許多日本的傳統建築物，因此觀光客都絡繹不絕。前往伊勢神宮參拜稱之為「伊勢參拜」，而去伊勢參拜的人們在參拜前後可說是一定會去的地方就是「御蔭橫丁」。這裡以伊勢當地的美食為首，有許多的商家林立，一整天都可以在這裡玩得很愉快。這次LIVE JAPAN要為大家介紹來到伊勢參拜時，一定要順道去品嚐的5道精選美食。
伊勢烏龍麵的名店「福助」
御蔭橫丁裡深受大眾喜愛的代表性當地美食之一就是「福助」的「伊勢烏龍麵」（含稅500日圓）。伊勢烏龍麵的特徵是用老抽醬油製成的濃黑醬汁，以及極粗的麵條。
吃起來的味道與外觀給人的印象相反，圓潤的風味和柔軟的麵條吃起來非常柔和順口。份量適中不會太多，可以輕鬆吃完，適合肚子有點餓時品嚐。自古以來到伊勢神宮參拜的人常會吃這個烏龍麵，而為了讓參拜者長時間步行時，烏龍麵不會造成胃的負擔，所以麵條煮得比較軟。
伊勢烏龍麵的基本吃法是讓麵條和醬汁充份拌勻後食用，據說吃完麵時醬汁也見底這才是伊勢烏龍麵的正確吃法。除了基本的伊勢烏龍麵之外，加了生蛋黃的「生蛋黃伊勢烏龍麵」（含稅590日圓）以及使用三重縣當地名產松阪牛的「松阪牛肉伊勢烏龍麵」（含稅990日圓）也是人氣很高的料理。
來伊勢參拜好幾次的人會在福助10點開始營業時，先來這裡吃碗伊勢烏龍麵，然後去伊勢神宮內宮參拜，參拜完之後再回到御蔭橫丁吃個午餐或是觀光呢。
福助
〒516-0025 三重縣伊勢市宇治中之切町52
0596-23-8807
營業時間：10：00～17：30（最後點餐時間17：00，時間會依季節而有所變動）
公休日：全年無休
療癒旅客身心的赤福餅「赤福本店」
以三重縣的代表性日式點心聞名的「赤福餅（2入）」（含稅210日圓）是來到伊勢時不可錯過的逸品。雖然在其他分店、車站、機場賣店都能買到赤福餅，但還是推薦一定要來本店嚐嚐赤福餅的滋味。本店建於1877年，在這古老建築中品嚐赤福餅的特別感覺使得旅遊的心情變得更興奮了呢。
所謂的赤福餅是在麻糬上面包覆紅豆泥的麻糬甜點。紅豆泥表面的模樣代表著五十鈴川從御蔭橫丁旁流到伊勢神宮神域的流水，裡面的白麻糬則代表著五十鈴川底下的小石頭。連同赤福餅一起送上來的番茶與優雅細緻的甘甜紅豆泥非常搭，再加上麻糬柔軟且大小適中方便食用，所以不分男女老幼都很喜歡這個甜點。
赤福本店門口的灶有著特殊的造型，代表著「三寶荒神」。「三寶荒神」是以前來伊勢參拜的女性走不動時常乘坐的3人座馬的馬鞍，同時也有火神的意味存在，所以做成灶的形狀供奉在這裡。而赤福本店端出來的番茶當然就是用這個灶燒的水所泡的。非常推薦來這裡體驗神聖的「誠心款待」，享受一段奢侈的時光。
赤福本店
〒516-0025 三重縣伊勢市宇治中之切町２６
0596-22-7000
營業時間：5：00～17：00（旺季時間有變更）
公休日：全年無休
當日現作的自製豆腐堪稱絕品「豆腐屋」
「豆腐屋膳（炊飯）」（含稅1,900日圓）
「豆腐屋」的自製豆腐入口即化，口感滑嫩，非常具有人氣。點一份套餐可以吃到發揮出食材原本美味的各項菜餚、用伊勢灣捕獲的星鰻炸的炸天婦羅，因此獲得客人們的高度好評。而且店旁邊就是五十鈴川，用餐時還能眺望五十鈴川流淌的的景色，這也是這家店的魅力之一。在四季變換的景色相伴下，能度過一段優雅的時光。
首先喝杯豆乳取代餐前酒，接著來品嚐豆腐。第一口不沾任何東西直接吃，接著沾鹽吃，最後再加上佐料和醬油吃。嚐試過三種味道後，從中選擇出自己最喜歡的吃法。這裡使用的豆腐是豆腐職人在當天早上用國產黃豆和天然鹽滷現做，豆腐散發出黃豆的香氣，吃起來有手工製作特有的口感。御蔭橫丁裡的商家大多比較早結束營業，豆腐屋是少數晚上也可以用餐的店家，所以傍晚以後也可以在這裡悠閒地享用餐點。
豆腐屋
〒516-0026 三重縣伊勢市宇治浦田1丁目４−1
0596-28-1028
營業時間：11:00～14:00、17:00～20:00（週六、日、國定假日為11:00～20:00）
公休日：年中無休（每個月1日及每週三晚間不營業）
創業於1909年邊走邊吃的美食小吃「豚捨」
若想在御蔭橫丁吃肉的話，那就來「豚捨」吧。雖然店名有個豚（豬）字，但其實主要販售的是牛肉料理。至於為什麼會取這麼特殊的名字，據說因為這是由養豬的捨吉先生所創業的肉鋪。但也有種說法是店裡豬肉和牛肉都有賣，但由於牛肉實在是太美味，客人說「就乾脆捨棄豬肉吧！」，相傳這才是真正的由來，由此可見豚捨提供的牛肉有多好吃。
有名的「牛肉蓋飯」（含稅1,000日圓）和「牛肉鍋 衫」（含稅2,260日圓）奢侈地使用了大量好吃到甚至被認為是店名由來的牛肉，是店裡的招牌料理。不過還有一道人氣料理和這些料理同樣受歡迎，吸引了許多人前來品嚐喔。
另一個一定知道的人氣商品是超受歡迎的外帶美食可樂餅（含稅100日圓）。可樂餅是用鬆軟的馬鈴薯製作而成，大小適中非常方便邊走邊吃。如今已可樂餅以成為御蔭橫丁必吃的外帶美食，來買可樂餅的客人永遠是大排長龍。不過排隊的人越多，越有機會吃到剛炸好熱呼呼的可樂餅，所以一定要來排排看喔
店內有150個座位，午餐時間的高峰時段客人多到座位都客滿。
豚捨
三重縣伊勢市宇治中之切町52
0596-23-8803
0596-23-8803
營業時間：9：30～17：30（用餐11：00～最後點餐時間17：00，時間會依季節有所變動）
公休日：全年無休
僅能在此喝到的日本酒「伊勢萬 內宮前酒造場」
參拜完伊勢神宮、當地美食也品嚐過了之後，不妨來享受一下美酒吧。「伊勢萬 內宮前酒造場」是伊勢市內唯一的釀酒廠，提供著當地產的日本酒。一年製作九種日本酒，依造訪時期可以享受到不同的酒。這裡的酒不只可以買來當伴手禮，也可以在店裡享用一杯最少0.5合（約90ml）的美酒。
店裡的酒種類繁多，其中最推薦的是日本酒「托福新榨生原酒」（0.5合 含稅300日圓），這是以五十鈴川的河水製作的生原酒，酒中帶有水果香，後味清爽，喝起來很順口，而且新榨的生原酒只有在店裡才能喝到。一定要來嚐嚐只有在這裡才能喝到的生原酒喔。
除了限定的生原酒以外，也有許多人喝梅子濁酒和柚子濁酒，這兩款酒也可以在店裡試喝，兩款都是0.5合220日圓（含稅）。不妨在店裡多試喝幾款酒，從中選擇喜歡的口味，再買回去當作旅行的回憶。
伊勢萬 內宮前酒造場
三重縣伊勢市宇治中之切町77-2
0120-177-381
營業時間：9：30～17：30（時間會依季節有所變動）
公休日：全年無休
Text by:GAIN
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