台灣古早味蛋糕「澎澎」正式登陸大阪，以魔性長崎蛋糕之名引爆話題，台灣之光再加一。

看過韓國電影《寄生上流》的人一定知道，台灣古早味蛋糕曾經紅遍韓國，如今這股旋風也吹到了日本！專門將世界各地的飲食在地化、引入日本的日本公司「Operation Factory」在開設台灣珍珠奶茶專賣店以後，2020年6月12日在大阪的流行中心「難波」又開了台灣古早味蛋糕的專賣店「澎澎」。
除了去年珍珠奶茶掀起的狂潮，台灣大放異彩的防疫表現也引起了更多日本人的興趣。連鎖便利商店開始販售台灣炸雞排、台灣滷肉飯、台灣拉麵等速食。「Operation Factory」希望藉由這波「台灣狂熱」，抓住顧客的眼球。

圖片提供：澎澎官方新聞稿
名為「澎澎」的古早味蛋糕專賣店也特地一反日文的命名習慣，取台語的「澎澎」之意，強調蛋糕本身柔軟、蓬鬆、大份量的特色，在日本的各大媒體和社交軟體上，古早味蛋糕更因此被冠名為「魔性的長崎蛋糕」，用以吸引日本的一般民眾嚐鮮。

圖片提供：澎澎官方新聞稿
「Operation Factory」特地介紹了「魔性長崎蛋糕」的四種吃法，根據加工以後的口感，分別為「蓬鬆」、「溫熱蓬鬆」、「香脆蓬鬆」、「滋潤順口」。「蓬鬆」是買來以後直接享用；「溫熱蓬鬆」是放入微波爐中加熱10～20秒，令整體散發出剛出爐般的溫度；「香脆蓬鬆」是放入烤箱中，像是烤土司一樣加熱，最後加上奶油或果醬，增添風味；「滋潤順口」是放入冰箱中冷藏，建議可以加上鮮奶油和水果一起享用。「澎澎」目前主要提供兩種口味，分別是「柔軟蓬鬆台灣古早味蛋糕　原味」和「飽足蓬鬆台灣古早味蛋糕　鮮奶油口味」。

圖片提供：澎澎官方新聞稿
柔軟蓬鬆台灣古早味蛋糕　原味

圖片提供：澎澎官方新聞稿
商品資訊
商品名稱：柔軟蓬鬆台灣古早味蛋糕　原味（暫譯，原名ふわしゅわ台湾カステラ　ポンポン）
售價：650日幣，不含稅
飽足蓬鬆台灣古早味蛋糕　鮮奶油

圖片提供：澎澎官方新聞稿
商品資訊
商品名稱：飽足蓬鬆台灣古早味蛋糕　鮮奶油（暫譯，原名もこしゅわクリームカステラ　生クリーム ポンポン）
售價：800日幣，不含稅

圖片提供：澎澎官方新聞稿
商店資訊
商店名稱：澎澎（ポンポン）
地址：大阪市中央區難波5丁目1-60，難波CITY（なんばシティ）本館1F，SIGN OF THE FOOD內
營業時間：11：00 〜 21：00
交通方式：地下鐵御堂筋線・地下鐵千日前線・南海電鐵「難波站」徒步5分鐘
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