山壹旗魚食製所YAMA ICHI Tempura-真材實料口感紮實的魚製品

餐廳名稱：山壹旗魚食製所 yama ichi tempura(FB)

消費時間：2019/11月

地址：高雄市鹽埕區新樂街213號之19號

營業時間：14：30-18：00

上次造訪聊聊甜室後，本來要直接去山壹吃魚丸的，但是不小心和朋友在聊聊甜室聊過頭啊，山壹早早就休息啦

隔幾週後跟朋友在鹽埕區閒晃時，就想要來山壹吃個下午茶啦~~

同樣是從李家圓仔湯和彩券行中間的巷子走進去，走到中間時就會看到山壹的餐車和店面啦

已經傳承到第四代的山壹旗魚食製所，早上是在餐車對面的市場裡賣旗魚小吃，如魚丸，黑輪和炸牛蒡…等

第四代老闆想用創新的方式讓小吃傳承下去，所以就在下午時間開了旗魚熟食小吃

這邊販賣的餐點有炸包蛋旗魚黑輪，炸牛蒡和炸旗魚丸，都已經來了當然是要點一份綜合的啊

店內也有提供座位可以內用，不過座位不多，比較特別的是店面還有一個二樓的小閣樓，很有特色

這邊的餐點都是現點現做，所以點完餐需等一下哦，炸物就是要現點現吃才美味啊

等個五份鐘後，就炸好啦~~看到在冒煙的炸物就好想快點解決它

綜合炸物(100元)

內用的話店家會用盤子裝，除了炸物外還附有生菜沙拉

旗魚丸吃起來非常Q彈紮實，跟市面上賣的魚丸不太一樣，本來想買生的帶回家煮，可惜當天已賣完

炸牛蒡

牛蒡吃起來是脆的，而且也滿大塊，不是那種空虛的牛蒡絲

魚漿吃起來很Q彈，口感很紮實，是用料實在的魚製品，單吃就很有味道，其實也不太需要加調味料

炸包蛋旗魚黑輪

現炸的黑輪就是美味，可以吃的到魚漿的鮮味和黑輪的Q彈

水煮蛋讓黑輪又多了一個口感，很喜歡這邊的黑輪，我跟朋友秒殺解決一盤啊

這種炸物一定要趕快吃，放久難免會偏油，但是味道依然好吃啦

一旁的生菜搭配上油醋醬，吃起來帶點微酸，其實炸物沾酸甜的醬也是很加分

這是外帶的盒子，因為吃完覺得太好吃，所以立馬打包一份回家給爸媽吃~~

最近還滿常往鹽埕區跑的，一方面駁二很多活動可以參與，另一方面就是想要多吃點鹽埕區的美食啦

李家圓仔湯後方的市場最近真的是很多美食文青小店，真的是很值得推薦大家來逛逛啊

不妨找個一天就直接在市場從早吃到晚吧，絕對讓你吃飽飽啊~~

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)

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