人參、冬蟲夏草等中藥禮盒，怎麼吃才補身

年節將至，含有人參、冬蟲夏草、龜鹿二仙膠、當歸等成分的健康食品，因其具有養生的功效，成為拜年超夯的伴手禮。但中醫師提醒，收到這類中藥禮盒時，要留意自身體質是否適合，以免吃了出現痔瘡復發、失眠、血壓上升、影響凝血功能等症狀。此外，也要注意食用時機，才能避免與其它食物交互影響，影響身體吸收……

隨著國人重視養生，廠商紛紛推出標榜含有中藥材成分的健康食品，逢年過節又以強調補氣功效的產品居多。恩主公醫院中醫內科主任廖唯宇表示，補品會使發炎加劇，應避免在感冒、過敏性鼻炎、皮膚過敏、蕁麻疹發作時食用，紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等免疫疾病患者，也可能因為「補錯了」，讓免疫系統失衡的情況更嚴重。

以下列舉4種常用來送禮的補氣中藥材相關製品，民眾服用前得多留心：
 

「人參」能補氣
但服用抗凝血劑者不宜

人參有大補元氣的功效，適合容易感到疲累、提不起勁、畏寒的氣虛體質者。近年來，市面上常見的高麗參精、高麗參飲及高麗參茶等，使用的是經過蒸煮再曬乾的紅參，較為燥熱、補性較強，有些民眾服用之後明顯見效，精神變好，疲憊感也改善許多；但體質燥熱的人，吃了容易失眠、長痘痘，導致便祕和痔瘡復發，甚至加重高血壓症狀。（延伸閱讀：服用「花旗參」養氣補身，有哪些禁忌）

而養氣人參液、養氣人參雞精，大多採用僅經過晾乾處理的白參，保留較多原始物質和水分，因此較不容易上火。不過，別以為氣虛的人不會上火，當身體處於氣虛狀態下，代謝不良、體內累積的廢物多，也可能造成慢性發炎（即中醫所說的上火），這時就不宜光靠人參及其製品補氣，最好先請中醫師診斷，再挑選合適的藥材調養。

此外，若有服用抗凝血劑防止血管栓塞的患者，應避免食用人參，才不會影響抗凝血劑的作用，使藥效不如預期。至於人參究竟是能抑制癌症，或是助長癌細胞生長，相關研究尚未有定論，為免徒增風險，建議癌症患者盡量少食用人參。
 

「冬蟲夏草」能改善氣喘
但免疫疾病者食用前先諮詢醫師

廖唯宇中醫師指出，入藥使用的冬蟲夏草是將真菌寄生在蝙蝠蛾的幼體身上，使其死亡，形成像蟲又像草的外觀，能補氣、滋陰、顧肺，尤其氣喘患者食用後，症狀會有所改善。

冬蟲夏草為珍貴藥材，價格高昂，一斤要價30〜40萬元，因為屬性平和，且含有多醣體，對於調節人體免疫功能相當有效，若經濟上能負擔，一般人亦可每週吃3〜5錢（1錢約3.75公克）來保養身體。

標榜有冬蟲夏草成分的健康食品，是以冬蟲夏草菌絲體製成膠囊，僅含有菌株，雖能調節免疫、改善代謝、減緩發炎，但效果與入藥的冬蟲夏草相差甚遠。為了避免民眾混淆，衛生福利部食品藥物管理署已公告規定，使用冬蟲夏草菌絲體作為原料的食品，應於外包裝明顯易見處，加註「冬蟲夏草菌絲體」及「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」等標示。

通常冬蟲夏草對人體不太會產生副作用，不過，因其具有調解免疫的功效，可能會影響免疫疾病患者的治療，建議食用前應先詢問主治醫師。（延伸閱讀：吃補增強免疫力，會讓「乾癬」更嚴重？別用錯方法治乾癬！）