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旅遊

吃一次就上癮!新北「漢口家老牌魷魚羹蚵仔煎新莊豐年店」

台灣旅行趣

更新於 2022年04月21日03:37 • 發布於 2022年04月20日16:00

台北新莊的「漢口家老牌魷魚羹蚵仔煎新莊豐年店」是許多饕客推薦的小吃店,不但平價、量多,店內自製的辣椒醬更是可口爽辣,不管你什麼時候來吃,都是熟悉的好味道!

充滿溫馨的「巷口餐點」之意,附近的居民到此處都能隨時吃到「漢口家老牌魷魚羹蚵仔煎新莊豐年店」,主打有掛保證的老牌手藝「蚵仔煎」,同時「魷魚羹」也深受饕客喜愛,料多味美,每一碗都是老闆精華的廚藝表現,而店家的營業時間也可以滿足晚下班的人,這裡營業至晚上9點唷。

▲沙茶魷魚羹
有著滿滿魷魚的羹是這裡的招牌之一,是除了蚵仔煎外,顧客最常點的品項!每一片魷魚都非常飽滿、油亮,光是看著就讓人食指大動!也因使用新鮮魷魚,吃進嘴裡完全沒有腥味,咀嚼起來更是富有彈性的口感,在羹湯中還有柴魚香氣,品嚐起來帶著清甜味,九層塔也是其中不可少的配料,沙茶更是畫龍點睛的增加風味,一吃就讓人驚艷。

▲肉羹,可加上特製辣椒醬提味。

▲蚵仔煎
以鐵板製作的蚵仔煎,若是喜歡脆一點,可以請老闆客製!香煎特製比例的太白粉、飽滿又新鮮肥美的蚵仔,配上甜鹹口味的醬汁,傳統又雋永的滋味十分迷人,也難怪於此處開業五十年,仍然有許多顧客上門,大家都會習慣性地先來一盤蚵仔煎,吃不夠甚至會再叫第二份,價格不但沒有貴得令人驚訝,相反的是維持一貫的平價,僅僅六十元就能吃到了!相較於其他夜市或觀光地區所販售的蚵仔煎,這裡價格與不變的好味道,會讓人更感到珍惜!

▲大腸麵線
維持古法製作的大腸麵線,講究的熬製湯頭、勾芡,再放入麵線以及香氣十足的大腸,在天冷的時候,點上一碗大快朵頤,整個身體都會跟著暖起來,搭配上吃大腸麵線一定要有的香菜,大大的讓人感到滿足。

店內環境相當整潔舒適,讓顧客可以在這裡放鬆地享用美味餐點。

【漢口家老牌魷魚羹蚵仔煎新莊豐年店】
地址:新北市新莊區新莊路500號
電話:0282010268
營業時間:11:00~21:00
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