標示不實 ６款烘焙紙驗出矽成分

記者吳瀛洲∕新北報導

烘焙紙逐漸成為廚房必備的耗材，但烘焙紙的品質、商品標示或材質是否安全無虞，也漸引起關注。新北市府消保官近日抽測市售8款烘焙紙，其中商品標示及螢光增白劑之檢驗均合格，但有6款標榜純紙材質的烘焙紙卻驗出含「矽」的成分，消保官已行文各產製縣市主管機關依法處理，並勸導業者應自主誠實標示。

消保官溫婉如表示，這次抽驗8件市售烘焙紙之商品標示及品質檢測方面全部合格，均依規定標示品名、材質名稱及耐熱溫度、淨重、容量或數量、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、製造（有效）日期、使用注意事項等。另在品質檢測方面，也未驗出螢光增，及未驗出易溶出且可能造成嬰兒或體質敏感者皮膚過敏的工業用合成染料，因此尚無食安疑慮。

在材質檢驗部分，溫婉如指出，其中6款標示材質為「100％紙漿」、「純紙漿」、「紙」之烘焙紙竟驗出含有「矽」的成分，並非如廠商宣稱之純紙，顯見標示不實。她說，純紙漿製成之烘焙紙使用後幾乎都會有滲漏的情形，而摻有「矽」的烘焙紙則不會滲漏，致業者「偷呷步」將摻矽的烘焙紙宣稱為100％純紙漿，會讓消費者誤以品質較優，這對誠實標示的廠商並不公平。

消保官辦公室主任王治宇表示，氣炸鍋或烤箱是母親節熱門禮物，使用烘焙紙已漸成為必備的耗材，但衛福部食藥署目前還沒有明定純紙漿混入非純紙原料的檢驗方法，使檢驗結果雖然明確含有矽，卻易遭質疑而無法有效裁罰；呼籲相關主管機關盡快釐清檢驗方法及法規適用疑義，進而保障消費者的食安權益。