廚房是最能賦予家溫馨、甜美氣息的地方，有一處精心打理賞心悅目的好廚房，人們一進門就能感受愉悅並漸漸感到療癒與放鬆。不過，想打造理想廚房也不是一件容易的事，所以許多人往往最想改造自家廚房，卻只能對著雜誌上各種廚房美照過乾癮。今天我們想分享一些關於廚房室內裝潢的小知識，幫助還沒有方向的讀者先建立一些基本概念，比方，廚房有哪些基本樣式與各自的優缺點，廚房裝修的美化重點或預算怎麼列，新廚房一定比較貴嗎等議題，同時配上各種廚房設計實例給大家參考。如果你正好也想規劃廚房，希望這次專題可以幫到你囉。
在動手規劃廚房前，可以先了解廚房目前有哪些基本類型：
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一字形廚房就是沿著單一牆面設置的廚房，是廚房的最基本款，適合面積有限的小空間或只需家常煮食的人。節省空間、造價便宜、安裝方便都是一字形廚房的優點，缺點則是使用機能有限。
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L 型廚房指的是根據兩面牆的轉角設計。優點是因為有轉角，所以使用動線更大，比如長邊當工作台，短邊當收納櫃或小餐桌，也是相當常見的設計。缺點和一字型廚房類似，但畢竟多出一截轉角，使用更有靈活彈性。
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這邊講的是沿著左右兩邊牆設立的廚房，如果只有兩面牆就是二字廚房，將盡頭的第三面牆一併連接起來就是ㄇ字型廚房。優點在於可以清楚詳細的規畫收納與擴充使用機能，但缺點就是造價相對高，且需要足夠大且方正的空間。
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中島廚房是相當時髦、多功能的開放式廚房，多出的中島可以自由規劃成收納區、餐桌、吧檯、工作區，也可以作為輕隔間，優點是量身打造多功能的廚房，不過缺點是需要寬敞的家居，否則就算裝了中島也只會顯得寸步難行。必須仔細丈量規劃，造價自然可能是所有廚房類型最高昂的一種。
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廚房室內裝潢固然造型外觀很重要，但在創造美觀之前，請先評估自家廚房的各種狀況，比如
一，廚房煮食功能是否有所欠缺，爐具、流理臺、抽油煙機是否齊備或該換新。
二，廚房水電配置是否安全。
三，廚房收納是否有足夠清晰的分類與空間。
四，廚房是否有可以調整採光與通風的窗戶，特別是通風，如果沒有，需不需要裝拉門。
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可以和室內設計師討論，也可以找持有專業認證的廚具公司或廚房裝修師，一般來說專家會持有室內裝修業登記證、建築物室內設計乙級技術士執照等證照。你也可以透過homify瀏覽所在地的專家與作品。但最重要的還是親自和專家詳細面談感受合作氣氛。
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同上，具體狀況還是要與專家討論報價才會清楚。但基本上，你可以根據廚房的基本構造分區，比如廚房形式、檯面櫃面等建材質料、必要的大家電如烤箱、冰箱來粗估，如果你有特別想改造的地方，就在該部分多增一點預算。
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乍看之下似乎翻修比較划算，但其實不一定。如果小局部翻修當然便宜，但若你的廚房非常老舊，翻修項目多，那不僅要拆掉清理本來的舊廚房，還可能需要重新準備泥作、水電甚至隔間，才能再安裝新的廚房，整體花費的金錢和時間可能比入住新屋，裝新廚房更高。
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通常廚房的美感表現在各種平面，也就是檯面或櫃面，因此如果你不喜歡常見的白色、木色基本款，可以在板面材質與檯面材質上用心，此外工作台牆面的壁磚或烤漆玻璃，以及櫥櫃把手鈕扣等，都是一眼就能發覺的美麗來源。
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