手作漢堡排
食材
- 豬絞肉, 300g
- 洋蔥丁, 半顆
- 蒜末, 2瓣
- 薑末, 1小匙
- 鹽巴, 1小匙
- 白胡椒, 適量
- 黑胡椒松露蘑菇醬, 2大匙
- 冷水, 50CC
料理步驟
步驟 1：將洋蔥丁，蒜末，薑末混合
步驟 2：加入豬絞肉混合
步驟 3：加入鹽巴，白胡椒， EZ KITCHEN黑胡椒松露蘑菇醬 拌勻
步驟 4：慢慢倒入少許冷水，順時鐘打水餡，讓肉排吸收水分會更多汁
步驟 5：等肉變得有黏性，取適量用2手來回摔打成團
步驟 6：入油鍋煎熟後起鍋
步驟 7：稍微擺盤一下，豐盛美味，鮮嫩多汁的手作漢堡排就完成囉＾＾
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完整食譜這邊看：在家輕鬆手作漢堡排
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