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雙一字廚房這樣規劃,小坪數機能翻10倍!

雙一字廚房(二字型廚房、雙排式廚房)是在動線兩側加入廚房機能,比如正在下廚,只要轉個身就能順手使用到另一側的機能,比起小廚房或是狹長型的廚房都能更有效利用空間,甚至發揮廚房的最大效能,以下實用的雙一字型廚房規劃不妨試試看!

多個備餐台,食材多也不怕沒地方放

雖然一字型廚房是最省空間的形式,但去除水槽及爐台的話,備餐空間幾乎是所剩無幾,更不用說是還要放剛買回來要隨時要料理的食材、要解凍的魚肉,甚至是剛煮好的料理!因此只要在身後多一個備餐台,那就可以省去以上煩惱,而且如果只是要做輕食或是點心,有個寬敞的平台空間也會方便許多。

圖片由J.P. Design 郡品室內設計提供,看看這個作品其他部分
圖片由大秝設計提供,看看這個作品其他部分

開放式廚房+中島,是餐桌也可嵌入實用機能

若家裡是開放式廚房,不少人都會再多設計一個中島,不僅能當餐桌或吧台使用,也可以是雙一字廚房中重要的一環,比如說在檯面可以加入爐台或是洗水槽,檯面下則可以做成儲物空間或是遷入洗碗機、烤箱等設備,不僅省了餐廳的空間,也大幅提升了廚房的機能!

圖片由HSID STUDIO 樺設.設計提供,看看這個作品其他部分
圖片由寬象空間室內設計提供,看看這個作品其他部分

嵌入電器設備,讓動線順暢又省空間

即便是小廚房,冰箱、洗碗機、烤箱、微波爐等大型設備或電器也不可少,如果是一字型廚房,大多只能把這些設備都設計在下櫃,這樣上上下下的使用方式難免會比較吃力,但若利用身後的空間,就可將這些設備都嵌入式在能順手使用的位置,不僅能讓動線更順暢,又能讓小廚房更好用!

圖片由諾禾空間設計提供,看看這個作品其他部分
圖片由317studio 易其設計提供,看看這個作品其他部分

放大身後的儲物空間,讓廚房乾淨整潔

如果不嵌入任何設備,那就盡量擴大廚房的收納吧!其實廚房的雜物量不容小覷,從各種鍋碗瓢盆到食材、乾糧、調味料等瓶瓶罐罐,甚至是餐巾紙、抹布等備品都需要極大的空間才能完整收納整齊,因此如果身後還有空間,不管是電器櫃、抽屜櫃、吊櫃、下櫃通通做好做滿也是不錯的選擇!

圖片由長寬高空間設計提供,看看這個作品其他部分
圖片由昱承室內設計提供,看看這個作品其他部分

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