挺過疫情！阿霞飯店申請紓困兼賣便當
記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導
台南以賣紅蟳米糕出名的老店「阿霞飯店」，受到疫情衝擊，營業額慘跌5、6成，單日最慘情形比去年同期減少8、9成，幾乎等不到客人上門，開不出1張發票。業者透過市政府申請紓困金之外，現在開始和計程車合作，針對工業區的訂單賣便當，以今（21）日單日來說，400個便當送工業區，而其他10餘家的餐廳還有計程車隊也一起加入，希望讓經濟趕快復甦。
▲台南知名老店與計程車異業結合，盼在後疫情時代拼業績。
圓圓便當內有台南最道地的手工香腸熟肉，搭配有機蔬菜滿滿一碗，知名的老店賣便當，廚房中每個員工忙得很。
▲受到疫情衝擊，台南知名老店為求生存賣起便當。
業者：「便當主要有我們的4個主菜是我們的拼盤，手工做的東西然後跟泡菜。」
▲一袋袋便當放上計程車後座，準備送往訂購地點。
一次訂單400個，透過計程車一箱一箱運載到工業區，200元車資能載多少便當？前座、後車廂一次塞滿，先前受到疫情衝擊減少業績，現在異業合作要渡難關。
餐廳業者吳健豪：「這平台歡迎大家來多利用，如果可以這樣增加我們收入也不錯。（今天總共要送幾個出去？）400個。」
表情還是有點沉重，前陣子疫情影響讓他差點發不出薪水，秉持老店不能倒，申請政府紓困金過關，終於可以鬆一口氣。
▲老闆秉持老店不能倒的精神，申請政府紓困金努力苦撐。
以紅蟳米糕聞名甚至還吸引外國媒體來報導，台南老餐廳不少名人到訪過，國際大導演李安就和家人頻頻到此用餐，80年的歷史在疫情緊張當下，第3代經營者想盡辦法要讓員工保有工作。
▲台南老餐廳曾有不少名人到訪，國際大導演李安和家人也是老主顧。（圖／翻攝自阿霞飯店臉書）
台南市長黃偉哲：「14家餐廳，那有這個30家工廠公司行號，那光是今天1100個都是這一家（工業區）就有1100個便當（訂單）。」
現階段媒合工業區、計程車隊和餐廳大宗便當訂單，增加3種產業的業績，紓困期除了領紓困金外，多管齊下，期待恢復往日榮景。（林雨荷整理）
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