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美食

曾家純蔗糖-天然飲品專賣店。這樣喝才內行,採用竹山種植甘蔗,自榨甘蔗汁,冷門卻超好喝

愛食記 ifoodie

發布於 2019年09月02日06:23 • Nana愛旅行札記

曾家純蔗糖-天然飲品專賣店在員林真的是臥虎藏龍,要不是好友推薦完全忽視曾家純蔗糖的存在!員林販賣飲料的店家之多,幾乎在街上抬起頭都能看到,且每個員林人都有心目中的飲料店排名,但nana這次要推薦的這間是來自竹山興達糖廠所創立的新品牌,堅持純天然飲品,蔗糖生產一條龍,從種植甘蔗、榨甘蔗、製作純蔗糖、茶葉、種植檸檬..等,都是店家自己來,完全不使用濃縮果漿,當你喝下一口透清涼的甘蔗汁,濃濃甘蔗味在口腔裡引起共鳴,芬香淡雅的蔗香甜味,仿佛正在啃著甘蔗散發出新鮮香甜滋味!

講到員林飲料,大家直接浮現員林中正路上有很多間,但每間各有千秋也有自家喜愛者,但像這種真材實料的甘蔗汁卻少之又少,這回2訪的我們決定帶大家來去員林中正路上的東池飯包隔壁衝一發!

老實說~第一次對曾家純蔗糖的印象,感覺很像賣茶葉或賣糖,因為招牌下的布條寫著茶葉自己種、自己烘焙、有機認證茶 嚐鮮價30元,完全讓人以為這間不是在賣飲料,所以nana很常就這樣呼嘯而過拉XD~~說真的要不是朋友特別推薦,我真的無緣喝到Hen好喝的甘蔗青啦!

終於鼓起勇氣來去一探究竟,這家曾家純蔗糖沒有華麗與流行的裝潢,走的是純粹樸實的青蘋果色系風格,卻有著真材實料的好功夫。

曾家純蔗糖用家裡甘蔗做成的天然純蔗糖,絕不使用方便的濃縮果漿,而且與市面上所販售的二砂糖不一樣,口味上也來的不甜膩。

興達有機茶園是茶農起家,在竹山地區非常有名,以自產管理,自產自銷的管理方式,使用100%白玉甘蔗汁,無添加防腐劑,當天現砍後,甘蔗一支一支洗淨後瀝乾現榨,現榨後會直接送進冷凍庫冷凍,喝起來鮮度及口感絕對跟一般市售的不同!

櫃檯上還擺放著曾家自製的純蔗糖(黑糖)與薑蔗糖提供試吃,為的就是讓更多人可以吃到天然的純蔗糖。

店裡不定期推出優惠,像這檔遇到的活動有,凡購買飲品一杯加購大瓶甘蔗汁只要60元,原本一瓶要80元,現在直接折扣20回饋給消費者,另外還推出濃厚珍珠鮮奶,讓你口口都是濃醇香美妙滋味。

架上擺了一桶桶的蔗糖、石蜜綠茶…等飲品。

工作區的牆面上介紹著製作過程,從採收、榨汁、熬煮、攪拌、最後到冷卻裝瓶….完整的將它呈現出來,原來一杯好喝的甘蔗汁背後是用多少勞力所完成。

曾家純蔗糖起源於竹山興達,是從茶農起家一直到現在,關於純蔗糖,媽媽小時候跟著阿公一起製糖,嫁來竹山後,生了姊弟七人,家裡開銷負擔大,零食對於我們來說是奢侈品,於是媽媽為了這群小孩,煮了第一鍋的蔗糖,這就是曾家的零食!

若對興達產業有興趣,有機會可以去體驗甘蔗的製造過程。

曾家純蔗糖的飲品主要是由蔗糖所衍伸出來,再搭配自家種植茶葉、檸檬,完全不添加甘蔗以外的商品,飲品選項有興達純蔗糖鮮奶系列、自種甘蔗系列、手打挫冰系列、茶鮮奶系列、茶系列、新鮮手打特調、冬季限定..等商品,其中甘蔗系列是無法調整甜度,因為曾家採用天然的甜,與市售手搖飲不同,基本上可以喝到甘蔗本身的甜味,價位落在30元~60元,對我們來說價格親民又實在。

甘蔗會隨著一年四季甜味、味道不同,但真正用甘蔗榨出的甘蔗汁是喝了會解渴,有些都會認為甘蔗汁是很甜的,但它的甜是不膩、嘴巴不會不舒服的甜,因此每個季節的甘蔗都很好喝,會呈現不同味道,不僅如此店家也會隨時測甘蔗的甜度,但要注意的是甘蔗是天然的,如果放超過5~6小時,酸度會變,建議買完後盡快 喝完,若是放冷藏溫度要夠比較不會變質。

拿起櫃台上方的純蔗糖罐,取了一小碟出來拍攝,老闆娘說這些純蔗糖都是自己熬煮成一塊一塊的形狀,而且小時候都會當糖果吃,吃起來的糖是甜的,尾韻散發著淡淡香氣,口味很特別。

他們家的珍珠也推薦,選用白玉珍珠再用黑糖水熬煮,外表呈現金黃色澤,感覺晶瑩剔透又Q彈。

甘蔗石蜜茶 (青茶)50元

這杯甘蔗石蜜茶 (青茶)是NANA私心推薦之一,採用純甘蔗汁加上石蜜綠茶調配,一入口時口腔內散發著甘蔗清香和淡淡茶香,而且甜度完全是來自甘蔗本身甜,並不像市面上那麼甜膩,喝完後還能感受回甘清爽滋味,更是讓人越喝越爽口,這杯我愛慘了啦!

甘蔗百香珍珠60元

甘蔗百香珍珠是菜單上沒有的飲品,選用甘蔗、百香果、珍珠所組合,一口喝下時百香果的酸湧進口腔,尾韻夾帶著淡淡的甘蔗清甜,再加上彈牙的珍珠,有了一種新清豐富的層次感,若是愛酸肯定喜愛!

石蜜綠茶 (無糖)30元

有機石蜜茶是爸爸種植,特別是烘培茶葉的技術,茶葉沒有烘得那麼重,輕輕地喝入口中,舌腔內有著石蜜的淡淡甜味,且尾韻帶有淡淡回甘的茶香味,比起一般的青茶來的順口不澀口,愛喝茶的我喝了一口石蜜綠茶,更是愛這個滋味,仿佛就像自家泡茶的感覺,好喝推薦!

純粹甘蔗汁(瓶)80元

不得不說純粹甘蔗汁真的很厲害,當你喝一口時仿佛正在啃著甘蔗似的,喝起來甜香清爽,卻不甜膩,也不會越喝越渴。

另外只要攜帶媽媽手冊即可兌換一杯純粹甘蔗汁。

濃厚珍珠鮮奶(M)55元

手搖飲賣的珍珠鮮奶基本上都很甜,但這杯濃厚珍珠鮮奶不是我在說,喝起來鮮奶香純不膩,也沒有二砂的味道!特別是選用紐西蘭牛乳,搭配純天然蔗糖製作的彈牙珍珠,大口吸入時珍珠彈牙不硬,咀嚼時還散發淡淡蔗香味,每一口都很順口,也不會這麼快就覺得膩口,這杯濃厚珍珠鮮奶真的很推!

杯子上的外包裝寫著簡單的曾家LOGO。

現場也有販售石蜜茶包,若有喜歡都可以買回家自己泡唷!

除此之外也有單賣一整包的純蔗糖與薑蔗糖,冬天時可以泡來喝。

喜歡紅茶的話也可以選擇石蜜紅茶,現場售價25入350元。

每杯的飲料黃金比例,是曾家純蔗糖一杯杯喝出來,調配出來才有現今好喝的口感,因為自己喜歡喝,所以更想和多人分享這份美味!

連續喝了幾次後,真心推薦它們家的甘蔗青,採用自家種植的甘蔗和茶葉,喝的到甘蔗自然甜香味,而且不會甜膩,越喝越清爽,每一口都是最天然純粹的滋味,另外它們的濃厚珍珠鮮奶也很厲害,選用純天然蔗糖製作的彈牙珍珠,再搭配鮮奶香純不膩的鮮乳,讓人越喝越上癮,每個禮拜幾乎都想來報到一次,這間真的好喝又推薦,喜歡甘蔗系列的你千萬不能錯過唷!

曾家純蔗糖-天然飲品專賣

地址:彰化縣員林市中正路155號(東池便當隔壁)

營業時間:9:30-21:00

電話:04-8368616

粉絲團:曾家純蔗糖-天然飲品專賣

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