夏季當心沙門氏菌腸炎！兒科醫師：5歲以下嬰幼兒症狀通常較嚴重
「沙門氏菌」是兒科之中最常見，並且會引起急性腹瀉的細菌，小兒科巫漢盟醫師（阿包醫生）指出，感染沙門氏菌會引起腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，那麼，就讓阿包醫生來向大家介紹夏天的常見疾病「沙門氏菌腸炎」究竟是什麼吧！
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（「沙門氏菌」是兒科之中最常見，並且會引起急性腹瀉的細菌。圖／shutterstock）
何謂「沙門氏菌腸炎」？
「沙門氏菌」主要分成兩大類，第一種是「傷寒沙門氏菌」與「副傷寒沙門氏菌」，會引起傷寒和副傷寒，不過隨著醫療進步，目前已經很少見；第二種則是會引起腸炎的「非傷寒沙門氏菌」，也就是我們今天要聊的主題。
感染途徑、好發時期與潛伏期
阿包醫生表示，沙門氏菌好發於每年的7～10月，潛伏期約6～72小時，通常是因為吃到病菌污染的水或食物，例如：生雞蛋、未煮熟的食物、遭汙染的鮮奶等等，也可能因為碰觸動物或人的糞便而遭感染。
（「沙門氏菌」是兒科之中最常見，並且會引起急性腹瀉的細菌。圖／FB @阿包醫生陪你養寶包–小兒科巫漢盟醫師）
「沙門氏菌」常見症狀
在感染「沙門氏菌」後的6～48小時，會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒、腹部絞痛等症狀，其中，糞便可能會呈現綠色黏液狀，並且有股腥臭味，嚴重時，甚至會出現血便，而發燒通常在72小時內會緩解，但5歲以下嬰幼兒及免疫力低下者症狀通常較嚴重。
感染「沙門氏菌腸炎」的照護方式
阿包醫生表示，感染沙門氏菌腸炎後，應避免脫水並維持基本營養補充，包括：
1.補充適量水分，避免脫水。
2.嬰兒給予母奶或配方奶，但不用稀釋。
3.正常不油膩的飲食，例如：米飯、稀飯、蔬菜、水果、雞蛋、肉類等。
藥物方面，醫師會視情況給予抗生素或止瀉藥，但兩者不是必須，需依照寶寶身體狀況及症狀來給予治療。
4S預防感染「沙門氏菌」
感染沙門氏菌腸炎通常數天內即可獲得緩解，平時做好以下守則即可預防：
1.勤洗手，尤其是碰觸食物前後、餵食寶寶前後都應洗手。
2.生鮮食品應盡快處理，勿放在常溫下太久。
3.食物應煮熟再食用。
4.清潔寶寶的大小便後應確實洗手。
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