食農教育玩創意 學童手做五彩米疙瘩

斗六市林頭國小趁著月考結束暑假來臨前，與斗六市農會四健會合作，舉辦台灣蘭花的復育創作以及五彩米疙瘩的製作，在課程中孩子除了能夠學習到更多有關在地蘭花的相關知識，大家也利用薑黃粉、黑芝麻、南瓜等材料製作五彩米疙瘩，並作為今日的午餐。

▲斗六市林頭國小與斗六市農會四健會合作，舉辦台灣蘭花的復育創作以及五彩米疙瘩的製作//記者 江儀 攝

跟著老師的指導學生開始揉起麵團，雖然在過程當中大家都揉到手很酸，但是一想到等一下就能夠吃到自己製作的料理，大家仍然是幹勁滿滿充滿了期待，而除了有米疙瘩的製作，四健會也有帶領大家來手作
蘭花。

斗六市林頭國小積極推動時農教育課程，這次趁著學生考試完，也特別與斗六市農會四健會合作，舉辦這次的體驗活動，希望透過讓孩子自己動手做，來認識更多的農特產品，學習相關的農業知識。

斗六市農會四健會表示，這次所安排的活動，除了透過手作蘭花盆栽，讓孩子帶回家中，也讓大家來認識相關的農業知識，同時這次的米疙瘩料理也為五種顏色，包括使用在地的薑黃粉、黑芝麻、南瓜等材料來製作，除了好看吃起來也十分的美味

透過這次的食農體驗活動，不僅讓學童在實作中認識在地農產與蘭花復育知識，更以五色米疙瘩的創意料理，將傳統飲食文化與健康概念來共同結合。