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虎尾異國美食!「雲品食坊」紅酒燉牛頰肉質軟嫩、風味迷人

台灣旅行趣

更新於 2021年12月20日12:09 • 發布於 2021年12月19日16:00

來到雲林虎尾,除了品嘗在地特色小吃外,偶爾也想來點不一樣的西式料理,但在虎尾鎮上西式料理算是比較少見的類型,幸好還有「雲品食坊西式複合式料理」可以選擇,雲品食坊提供各式的異國料理,並因實惠的價格備受饕客們的愛戴!鄰近高鐵雲林站的「雲品食坊西式複合式料理」,擁有廣大的腹地並設有停車區,開車族不用擔心停車這問題,雲品食坊以簡約的白灰色營造出時尚感,不規則的建築風格更具特色,內部裝潢則以木質色調搭配沉穩的灰色系,並設有大面積的落地窗,讓客人可以坐在窗邊感受陽光灑下的愜意感,邊品嘗美食邊享受美好時光。

「雲品食坊西式複合式料理」提供各式歐式料理,也有泰式與日式餐點,點餐方式分成單點或是套餐,超值套餐附含麵包、主菜、湯品、前菜、甜點、飲料,每一樣單品都經過主廚親自把關,嚴選新鮮有機食材並堅持現點現做,一套吃下來只能說有夠滿足!

▲店內設有會議室,也是公司行號開會的好選擇

▲種類繁多的異國料理讓人食指大動!(圖片來源:雲品食坊西式複合式料理)
紅酒燉牛頰
選用紐西蘭草飼牛的嘴邊肉,並將牛頰去筋膜後以高湯燉煮2小時之久,肉質軟嫩且不乾柴,一入口淡淡的酒香搭上滿滿的肉汁精華,迷人香氣在嘴裡蔓延開,再搭配上店家自製的馬鈴薯泥,濃郁的奶香與綿密的口感,搭上軟嫩牛頰簡直是絕配!因為肉質十分軟嫩連老人家與小朋友都能盡情品嘗喔!

▲圖片來源:雲品食坊西式複合式料理
香煎鴨胸佐波特酒沙司
雲品食坊嚴選「宜蘭的櫻桃鴨」做料理,櫻桃鴨不僅油脂較少、肥瘦均勻,肉質也比其他鴨肉更為細緻,店家建議最佳享用熟度為5分熟,粉嫩的色澤具有軟嫩又細緻的口感,搭配上工序繁瑣的波特酒醬,淡淡的酒香讓人回味無窮。

▲圖片來源:雲品食坊西式複合式料理
香煎鯛魚佐海藻醬
選用雲林在地的「生食級」鯛魚排,以高溫油煎至表面金黃酥脆,搭配高湯濃縮後鮮甜的海藻醬汁,多層次的美味讓人難忘,另外店家也貼心地將鯛魚去除魚刺,不管是老人家與小朋友都能放心品嘗。

▲圖片來源:雲品食坊西式複合式料理
雲品食坊西式複合式料理
店家地址:雲林縣虎尾鎮清雲路589號
營業時間:11:30-21:00(每周一公休)
連絡電話:05 6335449
粉絲專頁:https://bit.ly/3lz4Ogf
延伸閱讀//虎尾平價小吃!「員湘園」當歸鴨肉湯頭清甜、肉質軟嫩不柴
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