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普悠瑪翻車

滷油豆腐(電鍋版)

Cookpad

發布於 2018年05月21日16:00 • Feng Lin
滷油豆腐(電鍋版)
天氣熱，用電鍋料理，免顧爐火，免在熱烘烘的廚房做菜，簡單輕鬆即可完成入味吸滿醬汁的油豆腐，超好吃、好下飯喔! 歡迎您來逛逛喔– ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材：
油豆腐 15-20 個
青蔥 3 根
辣椒 0.5-1 條
蒜頭 3 瓣
醬汁食材: 如下:
醬油 2 大匙
醬油膏 2 大匙
糖 1/2 茶匙
水 200 cc
(黑)胡椒粉 少許

步驟1：
準備食材，清理與清洗之；蒜頭切小塊，辣椒切斜片，青蔥切段。
步驟2：
取電鍋內鍋，放入蒜頭、蔥白、辣椒及所有[醬汁食材]，攪拌均勻。
步驟3：
放入油豆腐。(油豆腐可事先以細叉子或牙籤叉幾個洞，易入味)。
步驟4：
電鍋外鍋加入3/4杯水，放入步驟3.內鍋食材，蓋鍋蓋，按下電源。
步驟5：
待電鍋電源跳起，開蓋，攪拌一下，放入蔥綠，蓋鍋蓋，再燜1-2分鐘即可起鍋。
步驟6：
盛盤或盛碗。
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