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生活

母親節啖黑鮪魚!價格微跌 有人買一大箱

EBC 東森新聞

發布於 2023年05月14日06:16

正是吃黑鮪魚的時候,母親節也是黑鮪魚需求量最大的時節,東港華僑市場14日湧入吃黑鮪魚人潮,都是來這裡慶祝母親節,有人一買就是一大箱,以最貴、入口即化的部位三角來說,目前一斤價格在3500至4000元,比之前便宜500至800塊,業者推估母親節後需求量變小,價格還會再降一些。

黑鮪魚業者:「整個都是雪花,雪花,好吃又便宜。」,饕客鑑賞後剛切好的黑鮪魚後一秒下單,有些切片,有些整片盒裝,一買就是這樣一大箱,顧客:「會幫你搬,(來這邊慶祝嗎),對呀對呀,(你買整箱喔,這樣花多少錢),花下去,本錢都花下去,平常很省,存好幾年今年才買的。」

母親節買黑鮪魚真的有夠豪氣,東港華僑市場滿滿人潮,顧客:「好吃,好吃。」

一小盤黑鮪魚超過500塊,母親節先別顧價格,媽媽吃的開心最重要。今年黑鮪魚量大,加上雨水少,海水溫度高,黑鮪魚油質沒去年飽滿,最便宜的赤身一斤500元就有,下腹一斤母親節當天價1000到1200元,比之前便宜300至500塊,上腹目前價格一斤2800至3000元,入口即化的三角一斤3500-4000元,兩個部分都比之前便宜500至800元。

黑鮪魚業者:「價錢都降了現在有降,十幾組在這邊等著要吃,等要吃黑鮪魚,等要買回家」、「買氣跟母親節前夕這樣,跟平常,跟上個禮拜比,大概多一倍。」

往年母親節前後就是黑鮪魚需求量最大時節,後續需求量變少價格會稍微變低,接下來端午節,遊客出遊不一定要吃黑鮪魚,價格不受節慶影響,業者表示,母親節時期的黑鮪魚最肥美,最好吃,也因此吸引不少台中、高雄饕客來到東港品嘗黑鮪魚,歡度母親節。

(封面圖/東森新聞)

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