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美食

台中西區獨家「歐姆厚蛋」早午餐,手作溫度有如回到家

台灣旅行趣

更新於 2022年02月17日15:35 • 發布於 2022年02月16日16:00

想要來場悠閒的早午餐,又不想只有單純的麵包土司可選擇,那肯定要到【柒•柒手作早午餐昇平店】來走一回,顛覆你對早午餐的印象。

【柒•柒手作早午餐昇平店】位於台中熱鬧的審計新村附近,所處的街弄住宅區相對靜謐,沒有催促的腳步與車聲,寧靜的空間帶有一絲絲清幽的氣息。店面外觀的水泥色牆面與木製門窗搭配,走低調質感風,而在店門口的另一頭,設立吸精獨有的粉紅販賣機裝置藝術,讓大家享受完餐點後還能在此留下美麗身影。

圖片來源:柒•柒手作早午餐昇平店
【柒•柒手作早午餐昇平店】菜單選項豐富,有歐式的早午餐、義大利麵、燉飯、貝果等,且都是全天候供應喔!沒有特定的供餐時間,想要一大早就享用主食也可以,非常貼心的選擇。而店內的食材用料都是老闆層層挑選、用心把關,每道料理無不手工自製,從食材的原型開始調配製做,拒絕方便的料理包,希望客人不僅吃的滿足也同時兼顧健康飲食。

起司雞腿排歐姆厚蛋三明治
店內人氣餐點之一,特色的歐姆厚蛋是許多饕客的最愛,使用兩顆的蛋量製做,再加入鮮奶與鮮奶油使其濃郁厚實,且外層的吐司使用奶油下去煎過,品嚐的到酥脆口感與奶香氣;去骨雞腿排加入一定比例的蒜香料醃製後再煎至熟成,軟嫩的雞肉香與雞汁在嘴裡散開,層次豐富,且此款餐點可搭配脆薯或是沙拉,自由搭配挑選超貼心!

香煎牛排翼板歐姆蛋
使用等級較高的翼板部位牛肉,選用蒜香料與紅酒醃製後煎至七分熟,品質好的牛肉不用過多的調味,即可吃到新鮮的牛肉風味!而歐姆蛋內有包裹起司,微半熟的歐姆蛋與融化的起司一起吃非常滑順、奶香十足,可搭配麵包與薯塊一起享用,吃完富有飽足感。且沙拉可以淋上老闆自製的芥末籽油醋醬,加入了梅子醋、芥末籽醋與橄欖油,酸酸甜甜的滋味非常開胃。

麻油雞燉飯(冬季限定)
老闆自己煉製麻油,加入雞高湯再與乾香菇、枸杞一起炒製,選用的新鮮雞腿肉以特殊料理方式保持雞肉的嫩度,燉飯的口感有淡淡的麻油香氣,相較於傳統的麻油雞風味的餐點,這道燉飯清爽而不膩口。冬季限定的餐點喔!約11月~5月之間會供應,詳細時間可以再詢問店家。

柒柒四十九、氣泡喔咖逼
柒柒四十九是新鮮現打的果昔,加入新鮮水果與自製熬煮的藍莓醬、鮮奶與優格,水果與奶香氣十足,健康可口的飲品;氣泡喔咖逼為純粹的黑咖啡增加不同口感與層次風味,使用溫和的中焙咖啡豆,且每杯都是現點後才萃取的喔!

【柒•柒手作早午餐昇平店】希望為大家帶來豐富的早午餐選項,讓大家一早就能嚐到不同風格的料理,同時也為大家兼顧飲食上的均衡與健康,每個食材都是從零開始料理製作,為得是讓大家能吃到食材最原始的風味,且每盤料理用料豐富,也希望回饋客人長久以來的支持,是一間有溫度的早午餐店,想與朋友、家人來個輕鬆愜意的早午餐,來到【柒•柒手作早午餐昇平店】享用不會讓你失望。

店內用餐環境寬敞舒適

也有靠牆座位可選擇
柒•柒手作早午餐昇平店
店家地址:台中市西區昇平街146號
店家電話:0423050090
粉絲專頁:https://bit.ly/3GYvsHV
營業時間:7:00-15:00(出餐至打烊前半小時)
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