【低醣生酮】巧克力肉桂蛋糕
是款很簡單，材料也方便購買的小蛋糕，口感如同馬芬蛋糕一般，少許的肉桂粉據說也能平穩血糖唷👍
食材
雞蛋, 200克
赤藻醣醇, 90克
無鹽奶油, 90克
無鋁泡打粉, 6克
烘焙用杏仁粉, 80克
無糖可可粉, 30克
肉桂粉, 5克
裝飾
肉桂粉, 適量
- 赤藻醣醇, 適量
料理步驟
步驟 1：奶油融化放稍涼備用
步驟 2：雞蛋加糖混合，再加入融化奶油拌勻
步驟 3：加入杏仁粉，泡打粉，可可粉過篩混合
步驟 4：倒入模具裡，灑上肉桂粉和赤藻醣（可做成6顆大杯子蛋糕）
步驟 5：烤箱180度預熱，烘烤20分鐘後出爐即可（時間及溫度請依照家裡烤箱調整）
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