全台北最難訂私廚吃過沒？15道菜「每人8000元」菜色震驚網
生活中心／周希雯報導
台北市東湖餐廳「喜相逢麵館」，2020年從麵館轉型的私廚料理，全店只接受預定且只有3間桌子，堪稱「全台北最難訂的私廚」；輝達執行長黃仁勳日前來台也特別造訪，讓這家店再度暴紅。不過，有網友列出店內15道菜色，驚見1人竟要價8000元，也掀起兩派論戰，「一個月開一桌就可以休息了」。
原PO在PTT發文指出，最近網路看到有人分享喜相逢麵館的菜色，這家號稱全台最難訂的私廚，15道菜要價不菲，令他不禁驚呼「這桌一個人要8000元，你各位會吃嗎？」從網友整理的圖片可見，菜色分別有麻辣素雞、麻辣耳絲、皮蛋豆腐、檸檬苦瓜、剁椒魚頭、沙母粉絲煲、煙燻阿拉斯加圓鱈、東坡肉刈包、炒龍蝦、炒芥蘭、松子炒水果玉米、經典蔥油拌麵、手工蛋餃白菜燉雞湯、楊枝甘露，每人要價8000元，「這樣的菜色，你各位會想試試看嗎？」
貼文一出，一票人驚呼超盤，「就店家敢收，盤子敢付，願打願挨」、「這我媽都會煮，我一人收3000就好」、「盤爆，一桌8000差不多」、「看菜色沒一個是有什麼特別的」、「分量看來少，該不會每人一口，吃完不飽」、「我去熱炒吃到熱量爆炸也花不到8k」、「8000我寧可去吃4次響響還不用跟人share」。有人則認為，「差不多啊，龍蝦沙母圓鱈，食材費一成」、「圓鱈不便宜」、「我會想試」、「貴不是他的缺點是你的缺點」、「以現在物價，這菜色一桌8000可以」。
也有曾吃過的老饕現身，「前年跟朋友去吃一個人5000元！竟然漲價到一人8000元了！厲害了」、「剛紅的時候是一桌10人，3萬6000元」、「同學東湖人說以前吃一人不到一千」、「這家據我所知價位一路從3500/人飆升，到現在食材用料其實卻沒跟著升級多少」、「真懷念以前可以下班順道過去吃黃魚煨麵的光景⋯⋯現在要有錢有權有關係才能吃到」。
據悉，堪稱全台最難訂的喜相逢麵館，鐵門永遠是拉下狀態，只在營業時才半開讓客人進入，按照地圖上的電話打去也是空號，但即使低調再低調，仍憑藉主廚兼老闆「孫哥」孫必成的深厚功力，讓餐廳部永遠不乏上門享用美食的饕客。孫必成曾說，他小時候呼就對美食有異常的執著，後來在中國上海生活了9年，嚐遍了當地大小餐廳，回台後他拜訪全台各地有名的牛肉麵店，之後在2014年開設了「喜相逢麵館」。
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