【甜點速報】繡球花系列美不勝收！日本 2024年 5 月必吃美麗甜點
2024 年 5 月的日本甜點是筆者一年最喜歡的月份，這個月美麗的繡球花（又稱紫陽花）甜點充滿了各個甜點櫃的展示櫃！各種深淺不一的紫色表現出一朵朵美麗的繡球花，無論是純裝飾或可食用的翻糖、鮮奶油，都把甜品裝點地美不勝收，不止可以用嘴品嚐到甜點的美味，眼睛也跟著享用了一頓令人愉悅的視覺饗宴。
Art Grace Wedding Hills／繡球花下午茶
位於京都的 Art Grace Wedding Hills 在 5 - 6 月間的特定日期推出了好看又好吃的「繡球花下午茶（はんなり紫陽花アフタヌーンティー）」。
特色之一是裝飾著淡藍色繡球花的「咖啡與餡蜜的繡球花聖代（コーヒーとあんみつの紫陽花パフェ）」。 玻璃杯裡放著咖啡果凍和鮮奶油、耐嚼的白玉丸子、抹茶磅蛋糕上放著酥脆的白色蛋白霜。杯口放著是抹茶製成的葉形餅乾、擠成繡球花形狀的馬斯卡彭慕斯和青蛙形狀的酥皮，表達了屬於春季的氣息。
甜點盤集結了 12 種甜點，從透明藍色的「蝶豆花果凍牛奶布丁」到用繡球花和青蛙裝飾的糖霜餅乾、粉紅色的「桃子慕斯」以及鮮綠色的「抹茶歌劇蛋糕」和「開心果瑪德蓮」等，令人目不瑕給。
詳細資訊
■ 商店名稱：京都 アートグレイス ウエディングヒルズ/ 京都 Art Grace Wedding Hills
■ 地址：京都府京都市左京区吉田河原町 14-5
■ 提供日期：2024 年 5 月 2 日 (四)・3 日 (五)・4 日 (六)・6 日 (一)・10 日 (五)・17 日 (五)・19 日 (日)・24 日 (五)・26 日 (日)・31 日 (五)／6 月 1 日 (六)・2 日 (日)・7 日 (五)・8 日 (六)・9 日 (日)・14 日 (五)・15 日 (六)・16 日 (日)・21 日 (五)・22 日 (六)・23 日 (日)・28 日 (五)・29 日 (六)
■ 提供時間：第一時段 12:30～14:00／第二時段 14:45～16:15 (90 分鐘制)
■ 販售價格： 大人 4,500 日圓／小孩 (小學生以下) 1,500 日圓／未就學兒童 免費（僅提供座位） ※含服務費
■ 備註：子供僅提供 5 種甜點及免費飲料
東京台場日航大飯店 The Bar & Lounge／大人的奢華哈蜜瓜聖代
「大人的奢華哈蜜瓜聖代（大人の贅沢メロンパフェ）」是用半個哈蜜瓜製作並裝飾在雞尾酒杯中的限量版聖代。在哈蜜夾上飾有橘色果肉和三種不同口味的冰淇淋，營造出類似雞尾酒的美麗視覺效果。超大一顆的哈蜜瓜裡填滿了由優格口味利口酒和鬆脆格蘭諾拉麥片製成的鮮奶油。可以同時享受哈蜜瓜的濃郁香氣和甜味以及優格的清爽風味。
詳細資訊
■ 商店名稱：グランドニッコー東京 台場 30 階「The Bar & Lobby」/ 東京台場日航大飯店 30 樓「The Bar & Lobby」
■ 甜點名稱：大人の贅沢メロンパフェ／大人的奢華哈蜜瓜聖代
■ 地址：東京都港区台場 2 丁目 6-1
■ 提供期間：2024 年 5 月 1 日 (三)～6 月 30 日 (日)
■ 提供時間：平日・週日 17:30～22:00 (L.O.)、週六 17:30～23:00 (L.O.)
■ 販售價格：2,700 日圓 ※含服務費
名古屋斯特令格飯店／大人的獎勵聖代~繡球花~
2024 年初夏，名古屋斯特令格飯店將推出以「繡球花」為主題的限量版紫色聖代「大人的獎勵聖代～繡球花～（大人のご褒美パフェ～アジサイ～）」。透明高腳杯裡有展現繡球花美麗色彩的「蝶豆花寒天」以及白葡萄酒和檸檬果凍，再放上一球牛奶冰淇淋和口感酥脆的白巧克力脆餅。最底部放上多汁的麝香葡萄，讓你有個清爽又令人回味的完美結束。
詳細資訊
■ 商店名稱：ストリングスホテル 名古屋 1F「グラマシースイート」/ 名古屋斯特令格飯店 1 樓「Gramercy Suite」
■ 甜點名稱：大人のご褒美パフェ～アジサイ～／大人的獎勵聖代～繡球花～
■ 地址：愛知県名古屋市中村区平池町 4 丁目 60−7
■ 提供期間：2024 年 5 月 1 日 (三)～6 月 30 日 (日)
■ 提供時間：11:00～22:00 (L.O.19:30 or 20:00) ※隨日期有所不同
■ 販售價格：2,090 日圓 ※服務費 15％ 另計
安縵京都／庭園聖代
坐落在秘密森林花園中的私人度假村安縵京都將於 2024 年 5 月 1 日（三）至 7 月 31 日（三）期間限定推出一款名為「庭園聖代」的限量甜點，其靈感源自森林庭園中的苔蘚。
京都安縵提供各種原創甜點，且每款甜點都像是一個藝術品般，其設計靈感源自京都的大自然風光。這次，新品中增加了奢華的聖代，採用位於京都宇治海拔 368 公尺高的茶園所種植的有機抹茶，搭配多種食材，讓您充份享受五感的豐富體驗。看起來就像一個被困在玻璃珠寶盒裡的森林庭園上，展開了如同被寂靜包圍的枯山水。用奶凍表現出砂石紋路、用有機抹茶所製作的海綿蛋糕表現出苔蘚 用米泡芙表現出石頭與砂礫，沙紋般的奶凍，用有機抹茶海綿模仿苔蘚、米泡模仿石頭和礫石、用細葉香菜表現出各種纖細植物，精心裝飾，營造出絕美風景。絕對值得千里迢迢來前來一品。
詳細資訊
■ 商店名稱：アマン京都 / 安縵京都
■ 甜點名稱：庭パフェ／庭園聖代
■ 地址：京都市北区大北山鷲峯町１番
■ 提供期間：2024 年 5 月 1 日 (三)〜7 月 31 日 (三)
■ 提供時間：14:00 或 14:30 (1.5 小時制)
■ 販售價格：12,000 日圓 ※每日數量限定，採完全預約制販售
■ 備註：內含京都安縵原創有機咖啡、茶或花草茶，以及有機抹茶磅蛋糕作為伴手禮。
京都大倉酒店／平安繪卷：月夜思念
《平安繪卷：月夜思念（平安絵巻 月夜に想う）》是一款以紫式部為靈感的外帶甜點。受到月夜在花園裡等待愛人的場景的啟發，仿自酒店內以「源氏物語」為主題的玻璃藝術作品「紫之上讚歌」 所錯作的一系列甜點。琥珀色的糖表現出月光下閃閃發光的水面，用京都抹茶製成的貓舌餅作成枯山水的砂紋狀，用黑芝麻、抹茶及和三盆表現出岩石或苔蘚，整個甜點充滿了巧思及和風意境。
除此之外，飯店內的餐廳、酒吧和商店還提供以紫式部為靈感的各種新品。例如，像是甜點盤「宮殿調查（宮中の調べ）」可以享用以可以合起來的貝殼為靈感的清酒冰淇淋最中、抹茶馬斯卡彭起司蛋糕以及柚子慕斯和裝在玻璃容器中的紫蘇果凍。
詳細資訊
■ 商店名稱：ホテルオークラ京都 / 京都大倉酒店
■ 甜點名稱：平安絵巻 月夜に想う／平安繪卷：月夜思念
■ 地址：京都府京都市中京区河原町御池
■ 提供期間：2024 年 5 月 1 日 (三)～6 月 30 日 (日)
■ 提供時間：10:00～20:00 (L.O.)
■ 販售價格：1箱 2,000 日圓，内含：琥珀糖 (約 50g)、抹茶的貓舌餅 (3 塊)、沙布列 (3 種・各 3 個)、糖霜餅乾 (3 塊)
5 月的美麗甜點，美麗繡球花甜點好看又好吃
5 月的甜點介紹了許多星級大飯店推出的精美甜點，各種形態的繡球花或日式風情甜點美不勝收，讓人視覺及味覺同時獲得享受。喜歡精美花系甜點的你，這個月一定不能錯過各種美麗甜點。