6/5世界環境日 環團籲完善食物碳足跡標章

6月5日世界環境日，全球氣候危機日益嚴峻下，食物系統轉型已是國際趨勢，環團呼籲相關單位參考國際做法，針對超市蔬果及餐廳，建立更加完整的碳足跡標章制度，另外也得訂出一致基準單位的碳排量，提供消費者更健康、環保的選擇。

記者 陳郁心：「走入超商、超市選購食物，已經是很多人日常的一部分，不過就有環團認為，這些農產品，光是有營養成分、產地還不夠，還得標示碳足跡。」

週一無肉日平台祕書長 張家珮：「像是肉品的加工，或者是國內的冷鏈運輸，沒有被列入飲食的碳排的項目底下，導致呢 我們在臺灣的，整體的飲食碳排是嚴重的被低估的。」

目前臺灣仍是以鼓勵性質，推動碳足跡標章，廠商可選擇，是否要在食品、飲料、清潔用品等，生活產品標示碳足跡，只不過每個商品單位基準不一，有一盒、一包、一罐，也讓消費者難以實際比較。

台灣永續飲食轉型智庫協會理事長 張祐銓：「因為宣告單位都不一樣，其實消費者在採購消費的時候，其實沒有辦法馬上，很直覺地去說這個商品比較低碳，或者比較多碳。」

放眼國際，包括英國、荷蘭和法國等國，不少超市都積極推行碳足跡標章制度，甚至用以顏色和A到E的英文字母分級，清楚標示該項商品的碳排程度，民團也提出質疑，臺灣是否有明確計算，商品碳排方式及標示方法學。

環境部氣候署主任祕書 張文興：「有方法學可以參考，沒有方法學的部分，就開始來建立這樣的一個方法學，在專家審議會的時候，在這邊也會去檢視這一塊的一個，跟國際上面是不是有一致性的，這樣的一個標準。」

減碳已是全球共識，從商品源頭實踐，提倡消費者選擇低碳商品意識，集結眾人力量慢慢向減碳目標推進。