牛糞係金哩！綠能循環經濟鏈

畜牧業和農業都會產生許多廢棄物，在以往，這些像是稻稈、牛糞等的升值廢棄物，除了丟棄之外，再好一點的狀況就是拿來堆肥，不過堆肥也用不到那麼大的量。

為了解決這些痛點，甚至為了達到淨零碳排的願景，政府針對綠能開始做出補助方案，綠電也漲到了每度7塊錢，讓更多業者願意投入綠能。就有廠商和工研院合作，以菌種培育和沼氣提煉的技術，將牛糞裡蘊含的甲烷提煉出來，作為生質能發電的燃料，剩下的殘渣也能作為牛飼料的堆肥，形成一個綠能循環經濟鏈，也大幅降低碳排汙染。

堆積如山的牛糞，隔著螢幕彷彿也能聞到味道，但是有這麼一群人，每天和它相處，希望能把牛糞變黃金。

綠能業者 周宗毅：「國內有很多這樣的有機質，可以去創造沼氣，利用我們自己的禽畜糞便，跟我們周圍的農業剩餘枝材，包括稻桿 包括玉米桿，這些好好地收集，就可以產生出很好的綠電。」

資源處理廠員 朱隆益：「(牛糞)先經過過濾到，我們的液井裡面去，再用幫浦打到我們的菌種槽，菌種槽去做菌種的養殖，養殖完之後會再由幫浦，打到我們的乾式的，厭氧槽裡面去做，讓那個菌去吃牛糞，然後產生沼氣。」

每天早上，都要監測糞水濃度，避免傷害又大又圓的沼氣袋。

資源處理廠員 楊曜誌：「有脫硫前 然後，生物脫硫塔之後，還有化學脫硫之後，有兩個脫硫的順序，看硫化氫然後氧氣含量，還有硫化氫濃度，甲烷不能低於50，硫化氫濃度低於100就好了。」

糞尿資源化處理中心，從廢水中提煉沼氣裡的甲烷，作為發電燃料，轉化率可以達到百分之30。這樣的液態厭氧醱酵技術，因為作法簡單，成為國際綠能主流之一。

綠能業者 周宗毅：「我們牛糞因為牠吃草料，所以他就要把固體跟液體分開，液體的話就用溼式的去醱酵，固體的部分去醱酵，它有一個什麼好處，雖然它的操作比較困難，可是剛剛講，它(溼式醱酵)的固含量最高就到12%，這個固體的話可以到達20%。」

固體用乾式厭氧醱酵處理，乾溼並行，才能將能源轉化效率最大化。

綠能業者 周宗毅：「固體的話要進去裡面醱酵，要產氣最好，這是我們最終的目標，物料的調配 菌種，第三個，反應的溫度控制要恆溫。」

本該廢棄的牛糞，用來產生電力，聽起來非常環保。不過，這麼多的牛糞從哪裡獲取，原來發展綠電，不是一個人的事情。

走附近的牧場，農民正在餵牛吃狼尾草。這些飼料，都是發電後，剩下百分之70的糞便殘渣，去做成堆肥種植的。

大愛電視記者 潘冠霖：「這些牛吃了狼尾草之後，排出來的糞便，將會送的處理廠進行發電，發完電後剩下的殘渣，則會送往狼尾草田進行施肥，形成一個綠能循環。」

工研院綠能所副研究員 林予珮：「透過我們這樣子，高功量篩選出來的菌株，在實驗室裡面，會進行少量的過培，之後會再放大之後進行驗證。」

要形成這樣的綠能循環經濟，產官學研必須同心協力。除了政府的補助，工研院也研發出有助於醱酵的菌種，支持業者。

工研院綠能所經理 楊子岳：「業者所使用的菌劑，是透過我們實驗室，培養出來的菌劑，跟我們長期馴養的方式，導到他們的系統裡面，這樣子的方式，是有助於產生沼氣的一個速率，跟減少整個醱酵的時間。」

工研院綠能所資深研究員 白明德：「脫硫設備把硫除掉，保護我們發電機，這個沼氣再讓它進，發電機裡面去燒。」

除了培菌，工研院也模擬小型試作所，先確保安全和效率。

工研院綠能所經理 楊子岳：「利用我們的技術，大概每一公噸的牛糞，大概可以產生出200度電，如果再換算成，減碳的效益來看的話，相當於每公噸可以減少，100公斤的二氧化碳排放。」

淨零碳排，是各界追求的願景。過去這些生質廢棄物，只能作堆肥或丟棄，不過藉由乾式厭氧醱酵技術，可以更有效的廢物利用，讓牛糞，不再只有汙染的形象。