快速乾燥還能色香味俱全！畜試所「牧草乾燥裝置」讓國產芻料生產更穩定

整理＝吳宜錡

農業部畜產試驗所（簡稱畜試所）與中興大學合作，成功研發「牧草乾燥裝置」，並取得新型專利，這項創新技術解決因氣候不穩定造成的乾草品質問題，可以提升國產乾草的產量、價值及品質穩定性。該技術已經移轉且量產的桃園觀音牧草產銷班第二班黃班長表示，「牧草乾燥裝置」搶救數批因乾燥度不足將報廢的乾草，顯著增加該班於冬季陰雨季節的乾草產能及獲益。

畜試所與中興大學合作研發「牧草乾燥裝置」助提升國產芻料自給率

畜試所說明，運用「牧草乾燥裝置」雖然每公斤乾草生產成本增加0.4元至1.15元，但因產量增加及品質提高，整體經濟效益明顯提升。其中最主要的是此技術上的突破為台灣乾草產業帶來了更多可能性，包括禾豆混植、利基草種栽培及乾草品質分級等，可以滿足國內酪農業、小型草食動物飼養的多元需求，進而減少自國外進口乾草，提高國產芻料的自給率。

畜試所表示，牧草刈割後，在田間萎凋初期水分會快速蒸發，但後期仍需再2至3日才能降至安全含水率，期間如遇下雨或天氣不佳，將延後收穫或失收，不僅影響產量，也會導致品質不穩定。「牧草乾燥裝置」透過人工乾燥技術補足田間乾燥的不足，克服天候造成的關鍵挑戰。

「牧草乾燥裝置」將牧草快速乾燥！可保存牧草色澤、香氣、營養價值與適口性

該裝置設計強調操作靈活與成本效益，每批次可乾燥6個草捆，適合自用與專業區域等不同規模的需求；另因快速乾燥得以保存乾草營養價值、色澤、香氣與適口性，進而提升品質。此外，其導流技術有效解決高密度草捆熱氣傳導不均問題，可以確保乾燥效果一致，大幅降低乾草製作失敗的風險。

「牧草乾燥裝置」因其快速乾燥技術，可完整保存色澤、香氣、營養價值與適口性。（圖片來源：畜試所提供）

畜試所指出，該項專利技術已有兩件技術移轉，進入推廣應用階段，除了桃園觀音牧草產銷班第二班已正式投入量產，南部地區的技轉業者亦正擴建廠房準備進行量產，該所將繼續進行新型機組的研發及提升效能，拓展乾草專業生產技術與體系。

審稿編輯：林玉婷

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