金門官窯陶瓷汽鍋勾起老兵回憶　爆搶購熱潮

「就是這個陶瓷鍋，我找它找40多年了！沒現貨也沒關係，這個展示鍋請先賣給我。」因為曾在金門當兵的石先生在金門特產區的這麼一句話，讓金門陶瓷廠在新社花海的銷售攤位，不僅受到眾人的關注，也讓陶瓷廠收下上百件的訂單，甚至成為缺貨中的團購商品。
金門縣政府建設處表示，2018新社花海活動自12月1日隆重開幕後，由於花況極佳深受遊客讚賞，開幕兩週已湧進超過53萬名國內外遊客觀賞；今年新社花海以各種精緻花草呈現大面積繽紛亮麗的花海景觀、客家文化主題的「客家文化意象區」、「可食地景區」以及農場特色作物「大糧倉作物區」，展現自然景觀、農業生態與地方產業文化等主軸。
參與活動的縣府觀光處同仁表示，除一般遊客外，許多旅台鄉親與曾在金門當兵的軍友們，都會主動到金門展區一遊，除了詢問金門目前的旅遊重點與發展外，也分享許多當年在金門的回憶；興奮購買金門陶瓷廠汽鍋的石先生民國66年左右在尚義機場周邊的藍天戲院服役，他說當年特別採購多個汽鍋帶回台灣並陸續贈與親友後，自己忘了留用覺得很遺憾，後來到金門旅遊也沒買到，所以這次活動看到，就算已經沒有現貨，也堅持把展示鍋買回去。
金門陶瓷廠許績鑫廠長表示，陶瓷汽鍋一直是陶瓷廠的熱銷產品，汽鍋呈扁圓形，腹部鼓起，左右兩端有突出方便搬運。鍋蓋像扁平的帽形，蓋邊與鍋子密合。鍋內有倒漏斗形的空心管子，一直通到鍋底，使用時把要烹飪的食物放進鍋內，直接將氣鍋放進電鍋裡面燉煮，內鍋不加水，外鍋可加適量水，利用從汽鍋底部漏斗形狀的管子被引導到陶鍋裡面的水蒸氣，就能把食物蒸熟，不僅使用方式特殊，也能將食物最根本純粹的味道具體展現。

▲老產品再爆紅，全國唯一官窯多年產品再熱賣。（圖／金門陶瓷廠提供, 2018.12.13）