吃到飽配海景500有找！全台食材最多樣的羊肉爐
北海岸除了看海咖啡，竟然有這麼超值的羊肉爐吃到飽？！「198羊肉」所提供的食材多達36種，提供7種不同的羊肉部位，想吃多少羊肉、蔬菜還是配料隨你拿，食材處理細心且價格實惠，吸引了不少老饕慕名而來！
羊肉爐的湯頭以新鮮蔬菜為基底，喝起來清爽不油膩，即使放再多羊肉進去煮，湯頭依然可以維持原先的清甜。羊肉經過店家細心處理和滷製後，將羶味降至最低，讓怕吃羊肉的人也能愉快享用。店家提供的羊肉部位也十分多樣，能吃到一般店家吃不到的地方，例如羊膝、羊後頸等。
▲吃到飽的樂趣就是把喜歡的食材全部往鍋裡塞！
▲羊里肌位於半筋半肉的背部，帶有豐富膠質，鮮嫩肉感和嚼勁，一口就能滿足。
▲羊頸排數量較稀少，肥瘦兼具，嫩中帶滑，想吃到絕妙的柔嫩口感就點這個！
▲羊膝除了軟骨和關節以外，還帶有一些瘦肉。煮過後一咬就散，即使是軟骨也能入口即化。
除了吃到飽，店家也提供羊肉料理單點，其中羊小排更被譽為來店必點菜色！使用鳳梨果泥醃漬兩天兩夜，鳳梨中的酵素不只軟化了肉質，還讓羊肉帶有特別的香味，之後再加入獨特醬料醃漬。細心烘烤下，羊小排肉質軟嫩多汁，微酸的味道讓人一口接一口！
▲羊小排帶有微微鳳梨果香和醬香味。
198羊肉
地址：新北市三芝區土地公坑54-11號
電話：（02）2636-2183
時間：11：00～23：00
[編輯 食尚TV精選]
撰文 姚秉華／圖片 節目部來去住一晚