我覺得最近跟東南亞實在很有緣，
先是飛柬埔寨、汶萊旅遊，
再去菲律賓遊學，接著來到像家一樣的
『 台南大員皇冠假日酒店』，
他們的元素餐廳，
這次剛好推出的就是「東南亞美食節」
主題料理，活動時間是
2023年3月1日至4月30日。
必吃美食有
菲律賓脆豬腳
先滷再炸，讓豬腳肉質Q彈多汁，
外皮喀吱酥脆，配上酸味的醬料，
鹹、酸、香、脆，
讓你秒飛到熱帶的菲律賓。
泰式風味鮮蝦豬肉鍋巴
以泰式紅咖哩將蝦肉、豬肉末一起炒香，
運用羅望子、檸檬、香茅、檸檬葉、
南薑、泰式魚露去調味，
讓炸得脆香的原味鍋巴一起配著吃，
蝦的鮮甜、豬肉的酸辣與鍋巴的酥脆，
多層次口感、一次滿足。
越南鮮蝦春捲
以米紙包覆，不油炸，包著生菜、鮮蝦、米線等，
酸、鹹，還可以加點辣，十分開胃清爽！
印尼參峇雞蛋
將水煮雞蛋外表炸到金黃酥香，
再加入印尼飲食中特有的靈魂-
參峇醬(辣椒醬)一起拌炒入味。
印尼烤雞
以芫荽籽、香茅、檸檬葉、
月桂葉等香料醃製入味，
刷塗醬料的時間以及火烤溫度
必須精準掌握，都是美味關鍵，
甜甜辣辣，
很適合喜歡台南甜的口味
斑蘭戚風蛋糕
選用新鮮斑蘭葉，
打成汁一起融入戚風蛋糕，
散發淡淡香氣，還加入椰漿奶油，
創造出多一個層次的果凍口感。
一共有50多道全新菜色輪番登場，
就算不出國，一樣可以透過舌尖，
暢遊東南亞5國的特色美食喔！
台南即將歡慶400年
1樓大廳地上logo燈吸引了我的目光，
這是為了台南即將在2024年歡慶400年，
提前做的暖身預告，
主要是在魚簍造型建築安裝6盞投射燈，
色彩鮮豔的臺南400年圖騰投射在地面上，耀眼奪目，
3座移動式透明電梯，
分別以祀典武廟的紅、藍晒圖的藍、
鳳凰花的橘、鯤鯓沙的白，
搶眼的四色視覺妝點，瞬間變成目光焦點，
還有劍獅的圖案，非常符合在地特色，
有機會來的時候，別忘了停下腳步欣賞。
伴手禮專賣店販售台南400年禮盒
台南大員皇冠設計的咖啡包、啤酒杯跟XO醬禮盒，
設計的都很有質感，想要的話，
趕快來帶回家。
住榻榻米房看日出
我入住的是榻榻米房，
聞到淡淡榻榻米香氣，
總有秒飛日本的感受，
有兩個洗手台，盥洗的時候就不用排隊啦!
盥洗用品是知名精品BORGHESE貝佳斯，
不過下方的體重計就有點礙眼了XDD
透明玻璃門相隔的淋浴間+大浴缸，
想拍出浴唯美寫真完全ok~~
早上還能迎接美麗的安平日出喔~
台南大員皇冠假日酒店Crowne Plaza Tainan
電話:886-6-391-1899
地址:台南市安平區州平路289號
看更多
