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生活

第3屆關西咖啡節 品嚐咖啡.體驗咖啡製作

客家電視

更新於 03月23日11:44 • 發布於 03月23日11:35 • 黃文垚 新竹關西

新竹縣政府與關西鎮公所努力下,輔導金山里的農民,在7年開始種植咖啡,為了推廣臺灣北區單一縣市區域,23日馬武督咖啡生產合作社旁廣場,舉辦關西第3屆咖啡節活動,讓民眾一起來聞咖啡香氣和品嚐風味,還有體驗咖啡製作過程。

新竹市三民國小國樂團演奏精彩音樂,為關西咖啡節活動開場,目前馬武督咖啡產區略具規模,從7年前的幾位農民參與種植咖啡樹,人數已倍數成長。

關西鎮長 陳光彩:「我們第3屆的咖啡節的活動,我想我們關西咖啡,從106年開始種植到現在,從由原來的大概6、7位的農民,那零零散散的種植到目前,那總共已經有25位農民,那種植面積已經達到12公頃。」

馬武督咖啡生產合作社社長 宋明光:「今年我們跟卓武山,訂了差不多3000棵咖啡,那我們現在,又再跟他加訂了將近4000棵,所以我們今年會種將近7000棵咖啡,就會有將近7公頃,也讓我們關西這裡,真正的讓咖啡成為我們的第2個產業。」

今年的關西咖啡節的活動內容,有國樂演奏以及讓遊客,親手烘焙屬於自己的咖啡豆,並品嚐創意特調咖啡風味。

民眾 林先生:「它比較酸有一個酸味在,跟我一般在家裡,直接買人家烘焙好的咖啡豆,磨起來的味道感覺不一樣。」

新竹縣農業處處長 傅琦媺:「臺灣人均的咖啡量大概122杯,那在南韓有405杯,所以呢像我們馬武督咖啡,這樣子的精品咖啡,還有很大的成長空間。」

為了讓民眾能夠能買到在地農特產,主辦單位特別在現場設有攤位,方便選購客家農特產品,關西鎮公所表示,目前馬武督咖啡已逐漸打響名聲,因此明年有意將咖啡節,從1天的活動變成2天舉行,並結合在地產業和客庄景點,希望成為客家風情的咖啡之旅。

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