快跟上「燒酎調酒」潮流！在家也能輕鬆調出4款

以甘藷、麥或米等原物料蒸餾而成的燒酎，在當今因為擁有零糖值的特點受到日本女性歡迎，近年來更因為日本酒造組合中央会JSS等單位的努力推廣，讓燒酎調酒成為日本的潮流！

想在家喝一杯好喝的燒酎調酒嗎？日本酒造組合中央会的網站裡有不少調酒師發想，提供給初學者的燒酎酒譜之外，這4種超簡單的燒酎調酒一定要學會，邊看奧運比賽邊喝起來！

1.燒酎Highball

燒酎Highball。圖片來源：pexels

顧名思義就是把一般Highball用的威士忌替換為燒酎，材料只有冰塊、燒酎和炭酸水，比例濃度因人而異，常見比例為燒酎和炭酸水1：3。做法是使用尺寸稍微大顆的冰塊放到杯子約8成滿位置，冰塊也要攪拌一下來冰杯。先倒入2/3燒酎，再倒入炭酸水，最後再把1/3燒酎倒完，稍微攪拌、拉提後即可。以此類推的作法，還能再加上薄荷葉變成為燒酎Mojito！

2.燒酎拿鐵

大人味拿鐵這樣做！推薦挑選與牛奶風味較為搭配的米燒酎來調製。米燒酎和牛奶的比例約為1：3，放進已有適量冰塊的杯子內稍微攪拌，可依據個人喜好選擇添加糖漿增加香甜滋味。另外，把牛奶替換成可爾必思，也可以變成擁有乳酸風味的燒酎，超級好喝！

燒酎拿鐵。圖片來源：pexels

3.燒酎可樂

燒酎可樂。圖片來源：pexels

一樣是把經典的Whiskey Coke 改良成燒酎版本，因此建議選擇使用麥燒酎，或是有桶陳的燒酎較為合適。作法一樣是先倒入適量冰塊，接著依序倒入30ml麥燒酎、適量可樂即可，也可以再放進一片檸檬片更有風味。

4.燒酎版血腥瑪莉

有著零糖值特色的燒酎，用來加入水果成為水果系調酒也很合適。經典的血腥瑪莉使用的是伏特加，若以燒酎替代的話，推薦選擇可提升酸度與風味的芋燒酎。杯子裡裝入芋燒酎70ml、適量冰塊，接著加入檸檬汁5ml、番茄汁70ml攪拌即可，有講究的話還能在杯緣抹上鹽巴！

燒酎版血腥瑪莉。圖片來源：pexels

主圖來源：Rene Hung

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