台東｜知本一日遊行程推薦：人氣景點、美食一次收藏！
每到春夏時節就是台東金針花開花的時候啦～欣賞完美麗的金針花後，也別錯過周邊的景點、吃遍在地的知本美食，趕緊跟著編輯推薦的行程，安排充實的知本一日遊吧 !
台東知本一日遊景點推薦｜知本國家森林遊樂區
台東知本不只有溫泉，還有台灣少見的熱帶樹林，包含桃花心木、柚木等以及以榕屬樹木群為主的千根榕、九丁榕等，除了讓溫泉洗滌身心，也可以來場森林浴讓自己好好放鬆，獲得能量。園區內還有種植達50種的藥草百草園花園、生態池等景觀，下次來到知本別忘了來這裡走走！
👍必訪景點：榕蔭步道、森林浴步道、花見知本百草園
👍推薦造訪時間：全年皆可
（圖／台東旅遊觀光網）
（圖／IG @lulu8383783授權分享）
延伸閱讀👉：台東 | 知本森林遊樂區懶人包：交通、門票、必看景點、美食整理
知本國家森林遊樂區 Info.
地址：臺東縣卑南鄉溫泉村龍泉路290號
電話：089-510961#10
營業時間：07:30-17:00
票價資訊：
全票（平日）
80元
一般優待票：一般民眾於非假日入園者。
全票（假日）
100元
一般民眾於假日入園者。
半票
50元
軍警、學生（憑學生證）、兒童（7歲至12歲）、臺東縣民
團體票
80元
一般優待票：20人以上之團體。
優待票
10元
65歲以上老人、兒童（3歲-6歲）
免票
0元
．持有「志願服務榮譽卡」者，得免費入園。
．身心障礙易辨或持有身心障礙手冊者及其監護人或必要之陪伴者一人，免費進入森林遊樂區。
．兒童（0歲至2歲），須由購票大人陪同。
．設籍臺東縣卑南鄉、臺東市知本里及建和里之原住民持相關證明文件，得免票入園。證明文件包含：(1)已回復傳統名字者憑身分證。(2)未回復傳統名字者憑戶口名簿或戶籍謄本(影本)。(3) 其他得以證明原住民身分之相關證件或文件。
官網：https://recreation.forest.gov.tw/Forest/RA?typ_id=0700001
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台東知本一日遊景點推薦｜台東大學圖書館
如果要問台灣最美的大學在哪裡，每個人答案都不盡相同，但台東大學，絕對是名列前茅！享有台東的好山好水，加上校區裡的翠綠草皮、蔚藍湖泊，美得讓人有如置身偶像劇中。而校區內最受歡迎的建築，莫過於那金字塔狀，卻一點也不突兀的圖書館了。
這座建築曾受國際知名建築師網站評為世界8大特色圖書館之首。整座建築以清水模為本體，傾斜的屋頂披上綠草，讓它更像一座小山。而這三角形的建築，的確是象徵中央山脈，沿著曲折階梯爬上「山」，還能眺望太平洋。在這裡，就算什麼事都不做，只是靜靜的放空，也很值得。
（圖／輕旅行ˍjamie慢森活）
（圖／輕旅行ˍyjlr520）
延伸閱讀👉：台東｜台東慢旅 × 國立台東大學，美不在固定模式，來自圖書館外的低調藝術美學
台東大學圖書館 Info.
地址：台東市大學路二段369號
電話：08 951 8135
官網：https://lic.nttu.edu.tw/mp.asp?mp=1
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台東知本一日遊景點推薦｜白玉瀑布
台東知名的知本溫泉區內，有座引人入勝的山林瀑布「白玉瀑布」。正如白玉一般，在一片翠綠的山林中潔白亮麗的一條玉帶，看來秀麗婉約，讓人目不轉睛。要造訪這樣的秘境，一點也不難，它離溫泉區並不遠，但少了吆喝的人聲，只有最純淨的蟲鳴鳥叫，與瀑布沖刷的流水聲，交響成大自然最美的樂章。
（圖／台東觀光旅遊網）
（圖／台東觀光旅遊網）
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白玉瀑布 Info.
地址：台東縣卑南鄉龍泉路43巷(步道入口於停車場旁)
電話：08 938 1368
大眾運輸：臺鐵至知本車站，轉乘鼎東客運山線8129次公車(往知本森林遊樂區)於白玉瀑布站下車，往上山方向步行約750公尺(約15分)即可到達。
官網：https://tour.taitung.gov.tw/zh-tw/attraction/details/279
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台東知本一日遊景點推薦｜知本天山農場
想要看美不勝收的金針花海就來台東的知本天山農場吧！這裡的金針花季是6～8月，因為與其他地方品種不相同，所以花季較早，花在5月底的左右就會慢慢盛開，等到花朵全開的時候會看到整片金針花開滿山坡，驚艷動人！這座農場最初種植的是咖啡豆，在2016年強颱尼伯特襲台，強大風勢造成台東嚴重災害，天山農場也無倖免，因此後來改種金針花，才得以看見如今的大片花海。
（圖／輕旅行ˍ大女孩的花間情事）
（圖／輕旅行ˍ大女孩的花間情事）
另外來天山農場一定要點個炸金針花吃，外表看著像地瓜薯條，吃起來是酥酥脆脆又軟嫩多汁，是個相當別有一番風味的炸物呢！
（圖／台東知本天山農場粉絲專頁）
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台東知本天山農場 Info.
地址：台東縣卑南鄉溫泉村33鄰樂山92號
電話：0963 732 279
時間：08:00-17:00
門票：$80／人（可抵園內消費）
官網：https://www.facebook.com/tenshan089
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台東知本一日遊景點推薦｜知本林道
過去的「知本越嶺古道」從日治時期的戰備道路，到木材的運輸道，一直以來都有著特殊且重要的功能。而這裡更是通往屏東霧台，經過魯凱族聖湖小鬼湖的路徑，但因維修困難，後段路線已荒廢。目前僅存11.5公里的東段，被稱為知本林道。這條林道沿途平緩好走，有著豐富的生態與迷人的瀑布，甚至可以見到台灣獼猴、山羌、台灣野豬、棕蓑貓等動物，更能看見一株全台最大的白榕樹。有機會到知本泡溫泉，也不妨來走古道吧。
（圖／農業部林業及自然保育署）
（圖／農業部林業及自然保育署）
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知本林道 Info.
地址：台東縣卑南鄉知本林道
電話：08 932 4121
官網：https://tour.taitung.gov.tw/zh-tw/attraction/details/472
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台東知本一日遊美食推薦｜黑松羊肉爐
深受當地人與遊客喜愛的「黑松羊肉爐」，羊肉爐300元起，還有其它熱炒料理150元起，經濟實惠。泡完溫泉後，來這裡品嚐羊肉爐，絕對是身心的極致享受。餐廳免費提供停車場，店內環境簡潔，圓桌紅凳，雖不華麗卻座無虛席，許多在地人的光顧證明了美味。菜單直接貼牆上，選好後交給店員即可。黑松羊肉爐的人氣與美味是知本不可錯過的美食景點。
（圖／輕旅行ˍ涵的足跡~走遍天涯）
（圖／輕旅行ˍ涵的足跡~走遍天涯）
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黑松羊肉爐 Info.
地址：台東縣台東市知本路三段144之2號
電話：08 951 2477
時間：11:00–13:00, 16:30–20:00（週三公休）
官網：https://www.facebook.com/HeiSongMuttonHotPot/
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台東知本一日遊美食推薦｜阿源小吃部
「阿源小吃部」隱藏於巷弄間在地人氣小吃店，提供各種平價的家常美食：滷味、涼拌小菜、熱炒和燴飯等。阿源小吃部必點必吃的招牌菜滷肉飯、肉絲炒飯、三鮮燴飯和蔥蛋。滷肉飯肥瘦參半，燉煮出膠質讓口感黏稠Q彈，滷汁香醇，讓人一口接著一口，每一道都好吃又下酒，如果住在附近，天天吃沒問題！
（圖／IG @emily930725授權分享）
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（圖／IG @emily930725授權分享）
阿源小吃部 Info.
地址：台東市知本路三段668之1號
電話：08 951 4135
時間：10:00–14:30, 16:00–20:30
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台東知本一日遊美食推薦｜湘琪牛肉麵
「湘琪牛肉麵」是在地人強力推薦必吃的牛肉麵老店，早上10點開始營業通常還沒到下午就賣完提早休息！以濃郁的牛肉湯和大塊的牛肉而聞名。牛肉軟嫩肉質卻不失嚼勁，搭配Q彈麵條。湯頭中的紅油，讓牛肉味道更濃厚香醇，難怪是當地人的口袋名單！另外，也有各種滷味，其中滷牛筋是必點，軟嫩又有咬勁。
（圖／IG @just_eat_eat_eat授權分享）
（圖／IG @just_eat_eat_eat授權分享）
（圖／Google評論@林家鈞）
延伸閱讀👉：【台東】必吃老店│台東人推薦的在地小吃整理
湘琪牛肉麵 Info.
地址：台東市知本路四段24號
電話：08 951 2950
時間：10:00–15:00（週二公休）
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台東知本一日遊美食推薦｜日本章魚燒小吃店
「日本章魚燒小吃店」是由是一對日籍老爺爺和台灣老奶奶經營，採用日本的傳統做法製作章魚燒和拉麵。章魚燒一盤需50分鐘製作時間，外皮酥脆，內餡鮮嫩，裡面有大塊的章魚腳，再加上美乃滋、照燒醬、柴魚片和海苔粉，口感層次豐富。另外，拉麵也很值得一試，湯頭清爽，麵條彈牙，尤其是糖心蛋必點！章魚燒口感和在夜市吃到的完全不一樣！建議一定要先打電話預訂再去拿才不會等太久！
（圖／IG @corporaljoey授權分享）
（圖／IG @corporaljoey授權分享）
日本章魚燒小吃店 Info.
地址：台東縣卑南鄉龍泉路42號
電話：0900 270 077
時間：18:00–22:00（週二、三公休）
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台東知本一日遊美食推薦｜黑孩子黑咖啡
「黑孩子黑咖啡」是一間公益咖啡館，幫助偏鄉的小朋友獲得教育和職場的機會。使用在地的食材和特色調味，呈現出台東的風味和溫暖。黑孩子黑咖啡的門口有一隻巨大的黑熊，是由團隊用木頭和土磚打造的，象徵著勇氣和夢想。店內的牆上掛滿了「黑孩子」的作品，展現出小朋友的創意和純真。黑孩子黑咖啡不僅是一個享受美食和咖啡的好地方，也是一個支持公益和教育的基地。如果有機會到台東知本，不妨來這裡感受一下黑孩子的熱情。結束後可安排附近史前文化博物館、台東大學圖書館一同順遊唷～
（圖／IG @mr.pigchu1026授權分享）
（圖／IG @mr.pigchu1026授權分享）
（圖／IG @mr.pigchu1026授權分享）
黑孩子黑咖啡 Info.
地址：台東市知本路一段766號
電話：0975 516 569
時間：10:00–18:00
官網：https://www.facebook.com/black.kid.cafe/
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台東知本一日遊美食推薦｜猴區廚房
「猴區廚房」位於知本國家森林遊樂區的入口處，特色是可以用溫泉水煮蛋，還有提供各種家常菜和無毒野生蔬菜，秉持少油少鹽的烹調方式。招牌必吃的菜色是白斬雞、蔥花蛋和鹹酥炸溪魚。半戶外座位還能欣賞知本溪畔的美景。另外，猴區廚房晚餐時段採事先預約制，記得出發前要先確認好，以免向隅。
（圖／輕旅行ˍ靜怡&大顆呆）
（圖／輕旅行ˍ靜怡&大顆呆）
（圖／輕旅行ˍ靜怡&大顆呆）
延伸閱讀👉：台東知本｜一日遊懶人包！知本住宿、煮溫泉蛋、一日行程推薦
猴區廚房 Info.
地址：台東縣卑南鄉龍泉路247號
電話：08 951 6011
官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064239780548
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以上就是知本一日遊必去景點以及必吃美食推薦，同場加映台東知本16間高級＆平價湯屋住宿、溫泉溫泉露營區特搜，冷冷的天最適合去泡溫泉了，還可以順道去周遭的景點走，快點把行程安排起來吧😉