懂吃的饕客，一定都聽過「門前隱味」的大名！堪稱全台最難訂位的預約制牛肉麵店，雖然目前暫停營業等待新店面裝修，但老闆依然沒有閒下來，特意推出全新品牌「一星名店人生的咖哩味」，以咖哩飯為主角，重新詮釋拿手的半筋半肉。首間店面就插旗中和東森購物，讓附近上班族不再問午餐吃什麼、直奔一樓點餐。
老闆以自嘲的方式表示：「自收了58顆一星評論後，於是我就開了一間一星名店，滿足大家對於人生的咖哩味的期待，或回應給酸民的一句玩笑。」小小的店鋪依然有著大大的堅持，連白米也嚴選特A等級的北海道夢美人米，並用富士山的礦泉水洗米、用小V鍋煮飯，只為了呈現粒粒分明的米粒。配上燉煮到軟爛的半筋半肉牛肉咖哩醬和超大塊馬鈴薯，就是本店唯一招牌。
每天僅開放13:30、15:30兩個餐期內用，每次僅限五名客人用餐，只為了可以好好的服務每一位客人。附餐加價部分有「起司可芋咖哩」，是款在咖哩中熬煮360小時的可芋不可求，從裡到外的吸滿咖哩的鹹香，在鋪上起司片在烤箱中為加熱，讓人吃到停不下來的人氣小點。啽選用一斤3600元的上好白茶，歷經8小時的冷萃出的冷泡茶飯也不能錯過。後還會端上「味噌豆腐蛋花湯」完美結束一餐。
並針對附近上班族推出外帶餐盒服務，每天從中午11:30無限量供應，有大份、特大兩種份量選擇，最多一天曾經煮了四十公斤米才夠應付大量的外帶需求，只為了擺脫「飢餓行銷」的罵名，但要特別注意外帶餐不同於內用的米飯，是選用苗栗一等米。
推薦閱讀：挑戰咖哩界的天花板！松山人私藏7間「松山區咖哩店」大揭密，咖哩白飯免費續「九屯咖哩」、和牛尬半熟蛋「雲の咖哩屋」，在地人都捨不得公開。
一星名店人生的咖哩味
地址：新北市中和區景平路258號 (東森購物)
營業時間：11:30~19:30
電話： 0905-918-494
更多「一星名店人生的咖哩味」照片：
延伸閱讀：
留言 0