新竹老爺酒店「義遊．味盡」饗宴　與春天享受愜意義大利風情美食

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】

三月到新竹老爺酒店與義大利來場浪漫的美食戀愛，用餐還可參加超值抽獎活動！新竹老爺酒店【Le café自助餐廳】自3/9日至4/28日隆重推出「義遊．味盡」義大利風情饗宴，享用平、假日自助午或晚餐，除了品嚐義式佳餚，還有機會抽中「義國夜未眠-咖啡好禮三重奏」，包含義大利經典摩卡壺、手搖磨豆機、義大利金杯咖啡豆；另外，在最後一週加碼進行神秘好禮抽獎活動！

「豐富色彩的食材，帶點微酸微辣的特色醬汁、現烤出爐的PIZZA滋滋作響，還有主廚純手工義式香腸···這些道地的義大利美食，即將在今年春天與您說聲ciao（您好）！」新竹老爺酒店經理陳綺雯說，由義大利人開始倡導的「慢食文化」，體現飲食即為生活的態度，義大利人重視不同土地種植出來的食物原味，並從食物了解當地文化，民眾若不能馬上飛往義大利體驗沒有關係，千萬別錯過新竹老爺酒店【Le Café自助餐廳】的「義遊．味盡」義大利風情饗宴，享受這幸福的人生，好好地品嘗Eat-taly饗宴！

義大利國土南北挾長，位處歐洲大陸南端，三面環海，北面緊鄰阿爾卑斯山，提供義大利料理豐富發展的良好條件。料理方面講求原汁原味，習慣以蔬果、香料搭配新鮮的食材，烹調出天然的食物鮮甜，例如料理中常使用的蕃茄、洋蔥、大蒜，以及各式各樣的香草，如羅勒、奧勒岡、迷迭香等等，都為食材做了最完美的調味與融合，也因此擁有「西餐之母」的美譽！此次鄭文彬主廚選擇義大利南方的料理為主軸，以海鮮、蕃茄、香料、大蒜及橄欖油為基調，口味偏重但不顯油膩，因此鮮美的海產料理，以及口味多變的披薩，就是南義最具代表性的經典料理。

█「義遊．味盡」美食饗宴　義大利風情菜色豐富澎湃

新竹老爺酒店西餐主廚鄭文彬表示，「義遊．味盡」義大利風情饗宴菜色內容豐富，包含深受國人喜愛的披薩餅皮都是純手工製作，現擀現做的餅皮富有嚼勁；其中「瑪格莉特披薩」選用紅番茄、白色莫札瑞拉乳酪、綠色羅勒葉代表義大利國旗三色，可以說是經典中的經典。還有「卡布里島碳烤海鮮」，甜美可口的鮮蝦、鮭魚、比目魚、螃蟹···等等豐富的海鮮與淋上酸辣醬汁的烤小卷讓人食指大動。另外，「佛羅倫斯菠菜起司麵餃」、「手工義式香腸」等，吃飽喝足後，別忘了品嘗最具有代表性的甜點「提拉米蘇」，表層是微苦的巧克力粉，搭配綿密奶油，苦中帶甜，讓人欲罷不能！

品嘗義式佳餚同時，來杯順口的紅酒，讓酒香佐以美食，此次推薦來自義大利巴特酒莊的「凌貝狄蒙特普奇諾紅葡萄酒」，完美適中的酸度和細膩的口感，撲鼻而來的紫羅蘭與黑莓果香，與美味相互襯托。於活動期間內可享買一送一特惠（每杯NT$299/杯，每瓶NT$1,400/杯）喜愛小酌的您絕不可錯過。新竹老爺酒店提醒您【飲酒過量．有礙健康】、【喝酒不開(騎)車．開(騎)車不喝酒】。

█無負擔的義式冰淇淋　品嚐就趁現在！

去過義大利的朋友們，想必都會對義大利冰淇淋念念不忘，義大利冰淇淋乳脂肪含量低，不添加任何人工添加物及鮮乳油，低熱量對身體更無負擔，最特別的是水果口味冰淇淋，不但真材實料，口味眾多，滑入舌尖的觸感更是輕柔可口！此次美食節，新竹老爺酒店【Le Café自助餐廳】特別引進「塔拉朵義式冰淇淋」，讓更多國人能夠一探義式冰淇淋的奇妙滋味。塔拉朵義式冰淇淋精選台灣特色農產品，製作出獨一無二義式冰淇淋。

【Le Café自助餐廳】向您推薦最接地氣的口味「新竹好米冰淇淋」，使用新竹莊正燈冠軍香米，以及南屯老街米麩製成濃厚米香口感又富含濃濃古早味；「紅心芭樂冰淇淋」則係選用彰化員林旁邊的小鄉鎮「社頭」所產的紅心芭樂，口感鬆軟，層層綿密。另外，還有「法國頂級莊園巧克力」、「新竹峨嵋抹茶」、「北海道LUXE乳酪」···等等精選口味，想品嘗無負擔的義式冰淇淋就趁現在！新竹老爺酒店【Le Café自助餐廳】訂位專線：03-5631285#352

（圖由新竹老爺酒店提供／新竹老爺酒店【Le café自助餐廳】自3/9日至4/28日隆重推出菜色內容豐富的「義遊．味盡」義大利風情饗宴，邀您三月與義大利來場浪漫的美食戀愛，用餐還可參加超值抽獎活動！）