宜蘭除了好山好水外，漂亮的咖啡廳也一間間開，但是有一家甜點店，在當地人心中卻有著無法取代的地位，那就是位於宜蘭羅東的美美子みみこhomemade cake啦！原先在羅東小鎮上烤蛋糕的美美子，因為甜點實在太美味，加上她對原物料的堅持，在當地大受歡迎而於2018年成立了店面，之後更在知名景點斑比山丘內開了分店與霜淇淋店面，其中，店家的布丁更是好吃到被網友們狂敲碗，最後推出了全台宅配的服務，一起來看看這3家分店有什麼限定及必吃品項吧！
紅到開店的美美子
隱身在羅東小鎮巷弄的美美子本店，店裝走一種日系小清新感，其實這一帶並不算商圈、沒事也不會特別經過，但是店內不論平假日總是擠滿了人，因為他們的甜點實在太厲害啦！無論乳酪蛋糕、戚風蛋糕到招牌布丁，都是無雷的好吃，而且層次豐富、甜而不膩，不管是大人小孩吃一口絕對都會立刻愛上，搭配滑順爽口的咖啡、茶飲，就算專程從台北來吃一頓下午茶儂編也願意！
假日限定雞蛋糕
在羅東本店還有一項只有週五到週日才吃得到的假日限定甜點，那就是人氣街邊小吃：雞蛋糕！有別於傳統雞蛋糕的奶油餡料，美美子的麵糊使用伊思妮奶油製作，伊思妮奶油是款來自法國的頂級奶油，濃郁的奶香以及榛果風味一吃就跟其他家不一樣，而除了奶油誘人外，美美子的雞蛋糕給的餡料更是毫不手軟，像是近期季節限定的草莓卡士達口味，裡面直接吃得到整顆鮮甜的草莓，其他像是黑糖麻吉卡士達、萊姆葡萄微醉卡士達也都是超刷嘴的好滋味！
斑比山丘店霜淇淋必吃
美美子在宜蘭紅翻天的親子景點斑比山丘內也開設了分店及霜淇淋專賣店，讓大家跟可愛的小鹿、水豚互動玩，還能好好的休息、品嚐甜點，大面積的玻璃窗還能看到可愛的梅花鹿在散步呢！而斑比山丘店跟本店相比，除了好吃的甜點、飲品依舊外，還吃得到霜淇淋、聖代以及鬆餅，熱愛日本美食的美美子，使用四葉北海道十勝牛乳所研發出日式霜淇淋，真的讓人吃一口就一秒回到日本啊！
神級布丁全台都吃得到
如果近期不會到宜蘭，又想品嚐美美子的好手藝，也可以上網訂購他們的手煮焦糖乳酪布丁及手工餅乾喔！他們的布丁不但奶香味十足，口感還兼具了奶酪的香醇與義式布丁的扎實，加上順口的苦甜焦糖醬，不誇張，儂編真的吃一次就無止盡的回購啦！
【美美子 維楊本店】
地址：宜蘭縣羅東鎮維揚路245巷1號
電話：03-9005000
【美美子 斑比山丘店、霜淇淋賣店】
地址：宜蘭縣冬山鄉下湖路285號
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