台中南屯區｜全台最大純素喜宴會館，迦樂悅素食喜宴會館

全台佔地最大純素食館「迦樂悅素食喜宴會館」，腹地廣大分為地下室停車場、一樓、二樓兩層宴會廳與熱炒、火鍋區，有 8個獨立包廂、 5個宴會廳，桌席達110桌，燈光美、氣氛佳，是素食者舉辦婚宴、聚餐的最佳場所。「迦樂悅素食喜宴會館」「迦樂悅複合式養生蔬食館」，為中部第一家《葷轉素》的大型純素婚宴館與複合式養生蔬食餐廳。
強大的素食推廣理念：秉持自然、養生、健康、愛動物、環保愛地球、的概念，再以大廚料理來作完美的餐飲呈現。
結合「三師」的餐廳：中醫師、青草藥師、素食大廚師。
45年的特考第一名的 中醫師、15年對中醫草藥研究的青草藥師、30年素食料理經驗的主廚大師帶領的廚藝團隊，聯手打造健康、養生的蔬食餐飲，依節氣時令、陰陽體質、五行相生的原理來貼心規劃食材，帶給賓客對蔬素食的養生料理新的呈現，「用餐」同時「養身」。用餐的賓客在悠揚輕妙的音樂與自然森林氛圍的餐廳，放鬆心靈，享受大廚蔬果料理、與養生飲品。

迦樂悅素食喜宴會館場地寬敞：
位於台中市鬧區，正五期台中市南屯區東興路三段135號（大墩11街口）。
全館占地1200坪，為中部最大素食喜宴會館。
豪華氣派：二樓豪華水晶宴會廳50桌宴席。
溫馨大器：一樓幸福宴會廳16桌宴席，可依需求包廂獨立1~40桌宴席。
尊貴專屬：二樓VIP貴賓廳包廂5桌宴席。
自然森林：一樓複合式養生餐飲300個座位區（火鍋與熱炒）。
戶外休閒：賞星用餐區。
迦樂悅素食喜宴會館，也是最佳會議、活動、展覽場所：辦活動、會議包場、社團會議、商品發表會、企業場地租借、教育訓練、宗教活動、用餐…採多元客製化，實現每一組團體的場地租借與餐飲需求。國際會議最大容量500人大型會議，全館還可延伸至300桌席或3000座位的大型宗教活動或會議。

值得一提，迦樂悅餐廳交通與停車非常便利，餐廳門口有公車站牌，距離台中高鐵站、74號快速道路、高速公路交流道非常近，本餐廳內備有B1地下室與門口共有30個免費停車位，在餐廳旁邊緊鄰有約200個停車場，附近停車場(走路可到)車位也有500個以上，用餐停車超輕鬆。

迦樂悅素食餐廳餐飲規劃多元：適合聚餐、慶功宴、尾牙、春酒、外燴、桌宴、合菜、約50道現點熱炒大廚料理、養生火鍋、外帶年菜、除夕圍爐宴、祝壽宴、中西式外燴、外帶餐飲、團體便當餐盒、……應有盡有。
森林自然風的佈置氛圍，用餐可以融入大自然，在悠揚輕妙的音樂與自然森林氛圍的餐廳，放鬆心靈，享受蔬素美食與養生飲品，給賓客一份寧靜悠閒的飲食空域。

●大廚熱炒系列：約60道現點熱炒大廚料理、有經典招牌、手作炸物、煲鍋類、宮保熱炒、鐵板料理、糖醋料理、古早味燒滷、乾燒料理、XO醬料理、避風塘熱炒、三杯料理、南洋料理、紅燒料理……親民價80元起。

●天然火鍋系列：有個人火鍋套餐，30人以上團體可預約採用團體預約「自助式火鍋」歡樂吃到飽，八種天然食材熬製的火鍋湯底──現熬鮮蔬果鍋、現切榨新鮮蕃茄鍋、香濃鮮南瓜豆漿鍋、麻油香薑母牙鍋、西域秘製麻辣鍋、阿里郎韓式泡菜鍋、阿婆古早味福菜鍋、日安吉祥藥膳鍋

●養身升級預約-中醫師特調養生鍋 : 享受美食同時養身
◎「青春舞曲」轉大人鍋 ◎「女王駕到」美人鍋
◎「君臨天下」勇男鍋 ◎「春天再來」回春鍋  ◎「銀髮保健」樂活鍋。

●婚禮喜宴系列：
純素食喜宴Vegan無蛋無奶、全台最大豪華水晶燈.百萬燈光音響效果，
免費客製化婚禮企劃、無論訂婚、結婚、歸寧全部包辦、協助安排專業主持人管家貼心服務、婚宴特約免費停車場300個停車位、豐盛婚禮喜宴，每桌席9800元起，讓賓客依需求預算做選擇。

●中西式外燴、百匯系列：到府餐飲服務、菜色多元豐富、依賓客需求量身規劃餐飲。

●會議講座租借場地系列：百萬燈光、影音、麥克風、投影設備齊全，有8個獨立大小包廂會議廳（10~500人），依賓客需求量身規劃時間、佈置場地、桌型與餐點茶飲。

迦樂悅素食熱炒單點
三杯豆腐
這三杯豆腐有夠下飯！味道重卻不死鹹，香氣十足以外，這裡面還加上中藥材一起烹煮，豆腐吃起來帶點紅棗香氣，讓整體層次更加分！

松露炒飯
松露炒飯絕對是來迦樂悅必點名單，這裡的松露是用整顆新鮮松露研磨過後跟炒飯一起拌炒，炒飯上不僅保留原有蔬菜清香，更是在入口後延續松露獨有的香氣，每一口都是幸福的滋味，來這可別錯過！

香煎菜脯旦
這道菜名雖然叫菜脯旦，但裡面可是沒有任何蛋的成分！迦樂悅素食強調料理絕對純素，是沒有蛋奶素食材在餐廳裡面，所以純素者來這裡真的就是走對餐廳了啊，這菜脯旦如果沒有人跟你說這裡面是沒有加蛋的，根本就不會有人知道，因為吃起來的口感跟一般煎蛋毫無差異，甚至比煎蛋更加綿密，可見主廚的功力之高深啊。

麻香薑母鍋
這裡的火鍋菜盤都是以天然食材為主，火鍋料在這裡是不存在的，這邊強調吃食物原型及原味才是用膳的根本之道，連湯頭也是秉持這樣的做法作為發想，這道麻香薑母味道醇香，濃而不膩，品嚐起來是淡雅清香，加入菜盤後更加清甜，久煮後的湯頭融入菜甜後更加美味，而且喝完湯後舌頭一點也不燥熱，這湯頭品質絕對值得來一根大姆哥。

宮保杏鮑菇
經過大廚加入辣椒乾、花生拌炒，花椒香氣四溢的宮保杏鮑菇端上桌立刻吸引大家目光，夾一口放入口中品嚐，炸過的杏鮑菇咬下去依然有著滿滿鮮嫩湯汁，且風味十足，真是口齒留香、辣勁夠味。

鐵板燒猴菇
這醬汁一定要加飯一起吃，稍微帶點茄汁香氣非常下飯，裡面的皇帝豆跟鮮蔬拌勻醬汁炒得入味，可得要趁上桌還熱熱的時候，大快朵頤一番才是。

糖醋排骨
從食材到調製醬汁，每一個步驟都是功夫，迦樂悅大廚自製的酥炸素排骨，加上特調黃金比例的糖醋醬汁，快炒收汁、入味，酸酸、甜甜的口感吃過的人都難以忘懷。

迦樂悅素食是近年來唯一由葷轉素的大型宴會餐廳，轉型追求的就是善待地球、愛護動物、養生健康享受美食，讓地球資源可以續傳到下一代，是一家具有高尚理念的素食宴會館，這邊目前也有推出防疫特餐，讓茹素者在外帶用餐的選擇上更加豐富，也非常歡迎想嘗試原型食物，保持身體健康的朋友來試試看，這裡口味包君滿意，建議可以先撥打電話或是搜尋迦樂悅素食喜宴會館直接在線上訂餐喔！
迦樂悅素食喜宴會館
營業地址：台中市南屯區東興路三段135號(大墩十一街口)
營業電話：04 2323 3228
營業時間：週一至週日11:00~14:00 17:00~20:30
粉絲專頁：https://bit.ly/3c3YR64
停車資訊：館內B1有自備30個免費平面停車位
延伸閱讀//台中豐原廟東商圈素食No.1　「素肉骨茶」溫潤醇厚太順口
延伸閱讀//台中西區輕蔬食早午餐「歡囍嚐」，超推招牌鹽花卷卷+單品
若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw
◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠：https://bit.ly/2JXDPGv