【金鵝庄】傳承三代的好滋味，堅持獨特傳統煙薰風味且秉直最佳服務與品質，只要是在地饕客，都必定會推薦的優質餐廳。位在雲林縣虎尾鎮的「金鵝庄」與北部有名的「老蔡鵝肉」為同個家族出身。最先創立的老蔡鵝肉，憑著獨特的風味在北部地區打響名號、備受肯定。於是身為同個家族的「金鵝庄」決定，也該將此滋味與中南部的朋友們一齊共享，因此店家延續老蔡鵝肉的獨特傳統風味並秉持最佳的服務及品質，在此為各位老饕們提供自家世世代代的鵝肉美食料理。
▲透明的廚房，讓客人可以清楚看到料理過程。
▲店內環境明亮整潔。
鵝肉
含有對人體生長發育所必須的各種氨基酸，鵝肉不僅脂肪含量低品質又好，有補陰益氣、暖胃健脾之效。
▲師傅熟練的處理著鵝肉。
▲店內提供白斬鵝醬（黑 ）、煙燻鵝醬（白）、 辣椒醬油。
煙燻鵝肉
煙燻口味經蔗糖“薰陶”後淋上特調醬汁，口味獨特。層層帶筋的腿肉 ，肉汁帶有油汁，一口咬下層次豐富，口感滑嫩且香甜可口，絕對是老饕們忘不了的好滋味。
麻辣臭豆腐
使用新鮮蔬菜湯底熬製，湯頭濃郁清甜，辣而不嗆，清爽不油膩，綿密的豆腐搭配獨特的酸菜，絕對可以滿足老饕們的味蕾。
黃金桂竹筍
利用獨特且珍貴的鵝高湯跟黃金鵝油熬煮讓人在咀嚼過程中，散發濃郁香醇滋味，香脆口感在嚐鮮的第一口便讓人回味無窮。
今晚想來點鵝肉料理？快來金鵝庄報到吧！
金鵝庄
店家地址：雲林縣虎尾鎮信義路52號
店家電話：056311188
營業時間：11：30～14：30，17：00～21：00
粉絲專頁：https://bit.ly/3CjQDS1
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