驗出蘇丹紅！黑心廠長竟還下令用光原料　今起訴再罰10倍罰金

【記者莊曜聰／雲林報導】雲林縣北港鎮某食品公司生產雞心小辣椒、朝天椒辣椒粉被南市衛生局檢驗出還有蘇丹紅，原料則是廠商從大陸進口的14000公斤辣椒粉，檢方調查後發現，林姓負責人從檢驗報告中得知原料還有蘇丹紅，竟不顧消費者食品安全，還把剩餘原料加工賣出，今天偵結依食品衛生法起訴林男，並對所屬公司科以10倍以下罰金。

起訴書指出，42歲林姓男子是北港鎮某食品公司廠長兼負責人，公司從事農產品加工、製粉、調味料製造與批發，辣椒粉就是其中品項，另外也負責輸入、輸出及販售。檢方查出，林男在2022年2年，以公司名義從大陸進口14000公斤的辣椒粉，並以乾燥、過篩等製程後，包裝成「三X朝天椒辣椒粉」並販售給下游廠商。

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林男從同業口中得知，大陸地區辣椒粉中含有我國法規中違法添加物「蘇丹紅色素三號」，於是將生產的辣椒粉送驗，果然驗出蘇丹紅成分，但林男看到檢驗報告後，還是指示不知情員工，將剩下的7663.2公斤辣椒粉繼續製成產品，再販售給下游廠商、消費者，銷售金額達125萬多元。

業者去年3月10日起被雲林縣衛生局要求暫停作業，進行全廠清消再復工，並收集事證移送法辦，雲林地檢署檢察官彭彥儒指揮雲林縣調查站、保七總隊第三隊共同偵辦，今天偵結依食安法對這家公司及林姓負責人起訴。