座落於台中沙鹿的【卡布里朵手作烘焙】以天然健康的方式，製作出許多特殊的蛋糕與麵包，店內主打的客製化生日蛋糕也不例外，幾乎都是用天然食材來製作有色奶油，鮮少使用色素，而客製化蛋糕想要有特殊要求都可以討論製作，讓我們一起來瞧瞧吧！ 從高中就開始接觸烘焙的老闆，以自己與家人健康為出發點，砸下重本使用天然食材，把每一個呈現給顧客的蛋糕、麵包都當成是自己要吃的來製作，而麵包、蛋糕裡的內餡幾乎都是自己手工熬煮，每一樣都加入了老闆對健康的用心。
店內使用粉色與白色的配色為裝潢，有夢幻的氛圍，店內和店外都十分亮眼。
放在客製化蛋糕上，與特定廠商特別訂製的公仔。
牆上畫著老闆比賽時製作的麵包插畫。 草莓生乳捲
選用日本進口的麵粉搭配台灣小麥製作蛋糕體，在抹上一層店家自己手工調製熬煮的草莓卡士達，最後包覆著北海道進口天然鮮奶油，與整粒的大湖草莓，製作出了草莓生乳捲，冰冰涼涼的柔順奶油被包裹在綿密柔軟的蛋糕體裡，每咀嚼一口，都能品嚐出北海道鮮奶油的新鮮甜味、草莓醬的甜蜜滋味，並襯托出蛋糕體的香氣，而蛋糕裡包著大顆草莓，一口塞下非常過癮，奶油的新鮮完全吃不膩，讓人想一吃再吃。
檸檬吐司
「檸檬吐司」可是店內的人氣商品，使用比起一般奶油成本高出５、６倍的天然奶油，搭配天然發酵魯邦老麵種來製作吐司，內裡包裹著新鮮檸檬熬煮的濃稠檸檬陷；細細品嚐，能夠感受到吐司的鬆軟與厚實，並咀嚼出麵包麥香與滑順檸檬醬的酸甜香氣，而吐司裡也包覆著一些酸甜蔓越莓乾，又更添增了口感與香味，但整體來說平衡不會過酸，吃起來非常的美味。
客製化生日蛋糕( 需5-7天前預訂 )
身受小朋友喜愛的超人氣客製化生日蛋糕，不管是什麼特殊要求、特殊場景、特殊公仔樣式，都可以討論！有鐵觀音、藍莓、草莓、芋頭…等許多口味，每個口味都會加上布丁做兩層，而生日蛋糕採預訂製，需5-7天前預訂唷。
冰心小蛋塔也是店內的招牌之一，有著外酥內嫩的口感，充滿麵香的餅皮可以襯托出蛋的甜美，也非常適合烤熱或冰冷凍，品嚐起來會有不同的風味。 不管是令人驚艷的客製化蛋糕，還是天然食材製作的麵包，【卡布里朵手作烘焙】都用心地烘焙，把健康與美味揉入麵糰裡，吃過的人都能回味無窮，讓過生日的大小朋友留下美好回憶，下次有機會來沙鹿，不妨來【卡布里朵手作烘焙】逛逛吧！
卡布里朵手作烘焙 店家地址：台中市沙鹿區中山路132號 連絡電話： 0426620989 營業時間：週一 ~ 週日 12:00 –19:30 (週六店休) 粉絲專頁： https://bit.ly/3uO0wqL
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