坐落於高雄楠梓社區的【歐咖逼O~Kopi】將多年專業的咖啡知識融入品質，佐以手工製作的布丁與鬆餅，以深厚的職人底蘊，展現原豆烘焙的最佳風味，讓顧客感受到滿滿的用心。 【歐咖逼O~Kopi】位於高雄楠梓社區內，品牌起初從市場起家，在地已默默耕耘了10年，惠民店的老闆傳承了創始人的技術與精神，希望將好喝的咖啡分享給更多人知道，由於對咖啡的熱愛與堅持，在市集上也常常能看見【歐咖逼O~Kopi】的身影。
店家不僅將室內打造成寵物友善的用餐環境，更主打各式精品咖啡與精心手工甜點，透過咖啡的香濃與甜點的香甜，為日常生活增添滿滿的活力與元氣。
▲店家以可愛的店狗嗚咪作為LOGO，招牌非常吸睛亮眼。
▲可愛的店狗嗚咪。
店內的採光明亮，環境乾淨且寬敞，昏黃的燈光使得店內空間充滿溫度，牆邊以咖啡器具作為擺設，讓用餐環境更有氣氛，除了室內空間外，店家也有提供室外的座椅空間。
擁有專業咖啡的店家，對於咖啡的品質相當重視，希望咖啡不僅止於快速、平價，更應該要讓顧客感受咖啡獨有的溫度與韻味。秉持著這樣的理念所沖泡出來的咖啡不僅細緻，更深受附近居民及上班族的愛戴。
▲牆上掛滿了專業咖啡協會證照。 店內除了義式咖啡與現萃茶等飲品外，還有精品咖啡可以做選擇，店家會每個月定期更換咖啡菜單，讓顧客可以有不同的驚喜，甜點的部分則有手工製作的鬆餅、布丁、巴斯克等可以搭配享用。
港都拿鐵
由巴西、哥倫比亞、尼加拉瓜等中深烘焙的咖啡豆綜合製作的美式濃縮咖啡，是老闆心目中對於高雄口味的詮釋，綿密的奶泡與濃郁的炭香味融合，口感上帶點苦韻，卻意外地順口，是店內必點的招牌飲品。
鮮奶茶
品牌對於茶葉的處理也相當講究，特別採用與咖啡一樣的製作流程，先將茶葉磨細，再用咖啡機去萃取茶湯的精華，精確的出水模式與水溫使得萃取出來的茶湯濃郁純正，接著再以甜度低的白甘蔗糖做提味，便能得到一杯清爽順口的好茶。
昭和布丁
與市面常見的布丁口感不同，昭和布丁較為扎實綿密，搭配帶著淡淡微苦的手炒焦糖，簡單的組合味道卻相當濃郁，特別受到大人喜愛。
焦糖海鹽鬆餅
為歐式烈日鬆餅，此種鬆餅的特色就是在麵糊中加入許多經過烘烤也難以溶化的珍珠糖，讓鬆餅的外皮酥脆且帶有濃郁的奶香味，口感不僅扎實有嚼勁還能嚐到珍珠糖的顆粒感，淋上主廚特製焦糖海鹽醬，吃起來鹹甜可口，搭配咖啡就是最佳的下午茶組合。
楓糖核桃鬆餅
同為歐式烈日鬆餅，淋上主廚精心調製的楓糖乳酪醬,伴隨核桃跟檸檬皮的香氣一起搭配享用，味道具有層次。
▲經典的巴斯克蛋糕，有著如同烤布蕾般綿密濕潤的口感，迷人的焦香與質樸的外觀十分引人注目，是咖啡廳必點的甜點之一。
【歐咖逼O~Kopi】是一間社區型的咖啡廳，擁有平價但卻不平凡的咖啡，希望顧客能夠帶著同為家人的毛小孩們來到店裡感受一段愜意的時光。品一杯好咖啡，配一口美味的甜點，調劑生活的疲倦，帶著被咖啡香氣洗禮後的溫暖回家！
歐咖逼O~Kopi(惠民店)
店家地址：高雄市楠梓區惠民路158號 店家電話：0921905693 營業時間：週一-週五08：30-18：00 週六10：30-18：00
粉絲專頁：https://bit.ly/439u8fZ
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