位於台中中華夜市的巷弄中的超高人氣丼飯，各種口味的丼飯壽司一個比一個浮誇，好像名模生死鬥一樣！想爭個你死我活！～不只料爆多就連價格也讓你覺得超值，難怪吸引超多人朝聖，就連食尚玩家也前來採訪過呢！～
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🔺兵衛爆牛丼丼 ᴺᵀ360
yen.food.life：這浮誇到誇張！牛肉堆疊成一座大山，再淋上特製的優格醬，很霸氣～有軟嫩的雪花牛+帶有口感翼板牛，醬燒調味鹹甜鹹甜，中間一層生菜，搭配著吃增添清爽感～兩種牛肉雙重享受
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🔺特上盛合丼丼 ᴺᵀ360
yen.food.life：滿滿一大碗！高達12種食材～有「鮭魚、旗魚、鯖魚、鮪魚、天使紅蝦、星鰻、龍蝦沙拉、花枝、蝦卵、鮭魚卵、蟹膏、松葉蟹」，多到快擺不下，完全不單調，一開始還挖不到飯，愛吃生魚片的點這個一定超滿足
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🔺究極爆蝦丼丼 ᴺᵀ420
yen.food.life：「天使紅蝦」一次直接10尾！還有蟹膏、鮭魚卵！好壯觀～蝦子肉質有彈性，蝦頭則是有先稍微烤過，裡面的蝦膏好豐富，CP值很高，天使紅蝦都不便宜，這個很划算～我跟夥伴分食著吃，就不怕太痛風了
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🔺炙海膽干貝鮭魚塔 ᴺᵀ180
🔺炙海膽干貝牛肉塔 ᴺᵀ180
yen.food.life：連握壽司都選了浮誇路線的！上面是雙色炙燒海膽+炙燒干貝，這裡的海膽夠新鮮，所以沒有我怕的苦味出現，干貝也很鮮甜且有兩顆！底下分別是醬燒甜鹹的雪花牛、油脂均勻豐富的炙燒鮭魚，這真的已經不像是握壽司了，是「壽司塔」來著！
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*INFO *
【台中｜信兵衛 手做丼飯壽司】
地址：台中市北區成功路478號
營業時間：11:30–14:00，17:30–22:00(六日晚上17:00開始)
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*感謝網友們提供給我們的照片！ *